《全國醫藥高等職業教育藥學類規劃教材：中藥炮制技術（第2版）》堅持理論與實踐並重，根據中藥飲片生產企業對操作人員能力的要求，從中藥飲片生產、檢測、貯藏保管等方面組織教學做一體化教材內容。全書共分為五個模塊，重點介紹中藥炮制的基本知識、基本技能和165種有代表性中藥的來源、炮制方法、成品規格、炮制作用及知識拓展等內容，並將《中國藥典》2010年版相關飲片質量標準引入到教材中，既便於學生在校學習，也可作為中藥飲片生產、中藥制藥前處理等工作人員的規範操作指南。
《中藥炮制技術》適用於各類醫藥高職高專院校中藥類專業教學使用，也可作為中藥飲片生產企業、中藥制藥企業、中藥經營企業相關崗位的崗前培訓教材或自學參考書。

模塊一 中藥炮制基本知識
項目一 中藥炮制發展史
一、中藥炮制技術的發展概況
二、中藥炮制理論的起始與發展
三、中藥炮制機械的發展現狀
項目二 中藥炮制相關標準
一、歷代書籍記載的相關中藥飲片質量
二、現代中藥飲片質量標準
項目三 中藥炮制的分類
一、雷公炮炙十七法
二、三類分類法
三、五類分類法
四、工藝與輔料相結合分類法
五、藥用部位分類法
……

模塊二 淨制
模塊三 切制
模塊四 炮炙