基本信息

書名:有機化學

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作者:蔡素德 編

出版社：中國建築工業出版社

出版日期：2017-01-01

ISBN：9787112202331

字數：541000

頁碼：333

版次：4

裝幀：平裝

開本：16開

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內容提要

《有機化學（第四版）/高等學校給排水科學與工程學科專業指導委員會規劃推薦教材》在第三版基礎上進行修訂，共13章，主要包括：緒論，烴，烴的鹵素衍生物，醇、酚、醚，醛和酮，羧酸及羧酸衍生物，含硫有機化合物，含氮有機化合物，雜環化合物，碳水化舍物，氨基酸、蛋白質、核酸，合成高分子化合物，立體化學簡介。書後附有習題參考答案及實驗部分。
《有機化學（第四版）/高等學校給排水科學與工程學科專業指導委員會規劃推薦教材》除可作為高等學校給排水科學與工程、環境科學、環境工程和建築材料等專業的本科生教材，亦可供相關專業的研究生、科研及工程技術人員參考，還適合作少學時非化工專業教學用書。

目錄

章 緒論
1．1 有機化合物和有機化學
1．2 有機化合物的特點
1．3 有機化合物的結構
1．3．1 有機分子結構的兩個基本原則
1．3．2 共價鍵的性質
1．4 有機化學反應的基本類型
1．5 有機化合物的分類
1．5．1 按碳的骨架分類
1．5．2 按官能團分類
1．6 有機化學與建築工程
習題

第2章 烴
2．1 開鏈烴的概況
2．1．1 開鏈烴的含義、分類及通式
2．1．2 同繫列和同繫物
2．1．3 開鏈烴的同分異構現像和命名方法
2．2 飽和烴（烷烴）
2．2．1 烷烴的結構及σ鍵的形成
2．2．2 烷烴的性質
2．2．3 烷烴的天然來源及其重要性
2．3 不飽和烴
2．3．1 烯烴的結構及π鍵的形成
2．3．2 烯烴的性質及誘導效應
2．3．3 炔烴的結構及參鍵的形成
2．3．4 炔烴的性質
2．3．5 共軛二烯烴的結構及共軛效應
2．3．6 共軛二烯烴的性質
2．3．7 天然橡膠與合成橡膠
2．4 脂環烴
2．4．1 脂環烴的分類、同分異構現像及命名
2．4．2 環的穩定性
2．4．3 脂環烴的物理性質
2．4．4 環烷烴的化學性質
2．4．5 環烯烴的化學性質
2．4．6 環己烷
2．5 芳香烴
2．5．1 苯的結構
2．5．2 苯的同繫物的異構現像及命名
2．5．3 芳香烴的性質
2．5．4 苯環上親電取代反應的定位規律
2．5．5 多環芳烴和稠環芳烴
習題

第3章 烴的鹵素衍生物
3．1 鹵代烴的分類、同分異構現像及命名
3．1．1 鹵代烴的分類
3．1．2 鹵代烴的同分異構現像
3．1．3 鹵代烴的命名
3．2 鹵代烴的性質
3．2．1 鹵代烴的物理性質
3．2．2 鹵代烴的化學性質
3．3 鹵代烯烴和鹵代芳烴
3．3．1 分類
3．3．2 化學性質
3．3．3 雙鍵或芳環位置對鹵原子活性的影響
3．4 重要的鹵代烴
3．4．1
3．4．2 四氯化碳
3．4．3 氯乙烯
3．4．4 二氟二氯甲烷
3．4．5 氯化石蠟
習題

第4章 醇、酚、醚
4．1 醇
4．1．1 醇的分類、同分異構及命名
4．1．2 醇的物理性質
4．1．3 醇的化學性質
4．1．4 重要的醇
4．2 酚

第5章 醛和酮
第6章 羧酸及羧酸衍生物
第7章 含硫有機化合物
第8章 含氮有機化合物
第9章 雜環化合物
0章 碳水化合物
1章 氨基酸蛋白質核酸
2章 合成高分子化合物
3章 立體化學簡介
習題參考答案
實驗部分
主要參考文獻

作者介紹

序言