基本信息

書名:服裝生產管理與質量控制

定價

作者:馮翼 徐雅琴 儲謹毅

出版社：中國紡織出版社

出版日期：2017-08-01

ISBN：9787518030668

字數：371000

頁碼：292

版次：4

裝幀：平裝

開本：16開

商品重量：

編輯推薦

《服裝生產管理與質量控制（第4版）》為“十三五”普通高等教育本科部委級規劃教材之一。本書在第3版的基礎上修訂，吸取了當前服裝界在外貿、內貿、零售及生產企業中眾多的新課題，在控制生產進度，標準化管理，原輔材料管理，設計管理，技術管理，生產工藝管理，設備管理，技術檔案管理，崗位技術培訓，勞動定額管理，服裝質量控制、檢驗、統計與分析等方面均作了精闢的論述。書中介紹的各種管理模式、管理制度和實施細則，都已經過實踐的檢驗，切實可行，效果良好。《服裝生產管理與質量控制（第4版）》同時附贈網絡教學資源，通過觀看服裝企業各道工序、各個環節的現場視頻介紹，讀者將身臨其境，更加直觀深入地理解服裝企業服裝生產管理與質量控制的各個要點。

內容提要

服裝高等院校畢業的學生，大多進入服裝外貿、內貿和服裝生產企業的管理層，生產管理與質量控制的知識、方法和技能就顯得尤為重要，是管理者必須掌握的重要知識。本教材的修訂，汲取了目前服裝界在外貿、內貿、零售及生產企業中眾多的新課題，在控制生產進度，標準化管理，原輔材料管理，設計管理，技術管理，生產工藝管理，設備管理，技術檔案管理，崗位技術培訓，勞動定額管理，服裝質量控制、檢驗、統計與分析等方面均做了精闢的論述。書中介紹的各種管理模式、管理制度和實施
細則，都已經過實踐的檢驗，切實可行，效果良好。
《服裝生產管理與質量控制（第4版）》內容充實，條理清晰，貼近實際，更具有可操作性。它既是理想的服裝專業教材，又是服裝企業生產技術人員的良師益友。

目錄

基礎理論

章服裝生產技術管理導論 / 002

節服裝生產技術管理的基本概念及其特征 / 002

第二節服裝生產技術管理機構設置 / 004

第三節服裝生產技術管理的職能及任務 / 006

第四節我國服裝生產技術管理發展趨勢 / 008

復習與作業 / 013

應用理論及專業管理

第二章服裝生產計劃與生產能力 / 016

節服裝生產計劃 / 016

第二節服裝生產能力 / 019

第三節 服裝生產計劃編制 / 022

第四節 服裝生產計劃的主要指標 / 025

第五節服裝生產作業計劃的實施與控制 / 028

復習與作業 / 033

第三章服裝生產技術管理繫統 / 036

節生產技術管理繫統 / 036

第二節質量監督管理繫統 / 041

第三節產品物流過程的質量控制繫統 / 047

第四節服裝出口貿易質量跟單管理繫統 / 049

復習與作業 / 056

專業理論及專業管理

第四章服裝生產與服裝標準化 / 058

節標準化的基本概念 / 058

第二節服裝產品標準的內容與作用 / 065

第三節《服裝號型繫列》國家標準的推廣應用 / 068

第四節服裝企業標準的制訂與修訂 / 076

復習與作業 / 081

專業知識及控制方法

第五章 服裝原輔材料質量控制 / 084

節原輔材料申購 / 084

第二節服裝原料檢驗 / 085

第三節服裝原料測試 / 087

第四節服裝輔料檢驗與測試 / 093

第五節服裝原輔材料確認 / 095

復習與作業 / 096

專業理論及專業管理

第六章服裝設計管理 / 098

節服裝設計概述 / 098

第二節服裝設計管理內容 / 103

第三節 服裝自主品牌設計管理 / 112

第四節服裝訂單定牌設計管理 / 116

第五節服裝設計管理制度 / 118

復習與作業 / 120

專業知識及專業技能

第七章服裝樣板制作與管理 / 122

節面子樣板制圖與推檔 / 122

第二節配制裡子樣板 / 128

第三節制作定位樣板 / 131

第四節服裝樣板復核與管理 / 133

復習與作業 / 138

第八章服裝工藝文件的編制與管理 / 140

節工藝文件的編制 / 140

第二節服裝工藝文件（樣本） / 151

第三節服裝工藝卡 / 154

第四節工藝文件的執行與檢查 / 159

復習與作業 / 160

第九章服裝生產流水線的組織與

管理 / 162

節流水線的組織形式 / 162

第二節流水線的組織原則與設計方法 / 165

第三節 服裝生產流水線實例 / 169

復習與作業 /173

第十章 服裝生產勞動定額管理 / 176

節勞動定額的作用及制訂方法 / 176

第二節勞動定額管理 / 178

復習與作業 / 179

第十一章服裝生產設備管理 / 182

節設備管理基本知識 / 182

第二節設備的選擇 / 183

第三節設備的使用和保養 / 186

第四節設備的日常管理 / 191

復習與作業 / 196

應用理論

第十二章崗位技術培訓 / 198

節崗位培訓的基本概念與目的 / 198

第二節崗位培訓的形式與內容 / 198

復習與作業 / 204

專業知識及管理

第十三章服裝技術檔案管理 / 206

節技術檔案的作用 / 206

第二節技術檔案的種類 / 207

第三節技術檔案管理的基本任務 / 208

復習與作業 / 211

第十四章 服裝質量控制 / 214

節服裝質量控制的主要內容 / 214

第二節服裝質量控制的主要方法 / 219

復習與作業 / 222

第十五章 質量統計與質量分析 / 224

節質量統計 / 224

第二節質量分析 / 226

復習與作業 / 238

專業知識及專業技能

第十六章服裝檢驗與質量判定 / 240

節服裝質量檢驗程序 / 240

第二節服裝檢驗細則 / 243

第三節服裝質量判定 / 266

復習與作業 / 270

參考文獻 / 271

附錄服裝成分及洗滌標識說明 / 272

作者介紹

馮翼，原上海紡織工業職工大學服裝分校校長；徐雅琴，上海工程技術大學服裝學院副教授，參與編寫服裝專業教材及專著多部。

序言