| | | | 【正版圖書籍】中小學生健康飲食 公眾健康素養圖解 中國保健協會 | | 該商品所屬分類：圖書 -> 遼寧音響出版社 | | 【市場價】 | 331-480元 | | 【優惠價】 | 207-300元 | | 【作者】 | 中國保健協會科普教育分會 | | 【出版社】 | 中國醫藥科技出版社 | | 【ISBN】 | 9787521415643 | | 【折扣說明】 | 一次購物滿999元台幣免運費+贈品
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| 版本 | 正版全新電子版PDF檔 | | 您已选择： | 正版全新 | 溫馨提示：如果有多種選項，請先選擇再點擊加入購物車。*. 電子圖書價格是0.69折，例如了得網價格是100元，電子書pdf的價格則是69元。
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| | 內容介紹 | |
店鋪：遼寧音像出版社圖書專營店 出版社：中國醫藥科技出版社 ISBN：9787521415643 商品編碼：10042857079027 包裝：平裝 出版時間：2021-09-01 作者：中國保健協會科普教育分會
" | 圖書基本信息 | | 圖書名稱 | 中小學生健康飲食 公眾健康素養圖解 | 作者 | 中國保健協會科普教育分會 編 | | 定價 | | 出版社 | 中國醫藥科技出版社 | | ISBN | 9787521415643 | 出版日期 | 2021-09-01 | | 字數 | 88000 | 頁碼 | 96 | | 版次 | | 裝幀 | 平裝 | | 開本 | 32開 | 商品重量 | |
| 內容提要 | | 針對中小學生主要健康問題和健康需求的變化，《中小學生健康飲食/公眾健康素養圖解》從基本知識與理念、健康生活方式與行為、基本技能三個方面，向兒童青少年傳播食物營養、飲食安全、飲食衛生習慣等方面的科學知識，激發學生對食品科學的興趣，並培養他們良好的飲食習慣，逐漸樹立正確的食品安全意識，提升食品安全素養，促進健康成長。 |
| 目錄 | 1 基本知識與理念
碳水化合物是身體能量的主要來源，每日三餐都要有
蛋白質是構建身體的原材料，優質蛋白質促生長
脂肪是身體能量的儲庫，長期能量過剩或脂肪攝入不足對身體有害
維生素是身體的功能調節劑，外源性攝入為主
礦物質是分工各不同素，隻能從食物和水中攝取
水是生命的源泉，足量飲水有益健康
食物多樣營養全，均衡膳食身體壯
保證每日能量和營養素供給
喫動平衡，保持適宜的體重增長
正確認識有機食品、進口食品
食品添加劑讓加工食品更美味、更安全
食源性疾病是我國食品安全隱患
珍惜食物不浪費
……
2 健康生活方式與行為
3 基本技能 |
| 作者介紹 | | 劉烈剛，博士，教授，博士生導師，華中科技大學同濟醫學院公共衛生學院副院長，華中學者特聘崗教授；食品營養與安全湖北省重點實驗室主任。一直從事營養與食品衛生學教學、研究、科普工作，分別承擔國家科技支撐計劃、國家自然基金面上項目及參與973、863等多項研究課題。擔任屆食品安全國家標準審評委員會委員，衛生部營養標準委員會委員，中國營養學會青年委員會副主任委員, 中國營養學會常務理事，湖北省營養學會理事長，湖北省食品安全風險評估專家委員會副主任委員，中華預防醫學會武漢分會常務理事，食品衛生分會主任委員。 |
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