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  • 酒店職業英語
    該商品所屬分類:圖書 -> 華東師範大學出版社
    【市場價】
    353-512
    【優惠價】
    221-320
    【作者】 高玉飛 
    【出版社】華東師範大學出版社 
    【ISBN】9787567565036
    【折扣說明】一次購物滿999元台幣免運費+贈品
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    內容介紹



    出版社:華東師範大學出版社
    ISBN:9787567565036
    版次:1

    商品編碼:12149657
    品牌:ECNUP
    包裝:平裝

    叢書名:高等職業教育繫列教材
    開本:16開
    出版時間:2017-08-01

    用紙:膠版紙
    頁數:308
    字數:359000

    正文語種:中文
    作者:高玉飛


        
        
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    編輯推薦

    《酒店職業英語》是高職教育繫列叢書,由華東師範大學出版社出版。

    內容簡介

    《酒店職業英語》是針對高職高專酒店管理專業學生學習需求開發的全新英語教材,以“工學結合、能力為本”的職業教育理念為指導,以培養學生在將來工作中所需要的英語應用能力為目標,在幫助學生打好英語語言基礎的同時,重點提高學生在酒店工作場所的英語聽、說能力。《酒店職業英語》分為4個章節2,由崗位簡介與學習成果引出,使學生初步認知崗位要求的學習目標。

    作者簡介

    高玉飛,副教授,青島職業技術學院酒店管理專業骨干教師。2006年學院教學工作“十佳教師 ”,2013-2015年學院第一屆“名師工程”教學能手,2014年獲山東省首屆高校青年教師教學競賽一等獎。獨立譯著:《近代思想的主潮》,安徽人民出版社,2013年5月;《大學英語語法精要》(第五、六章)石油大學出版社,2003年7月;《高等學校英語應用能力考試應試指南》(第四章)石油大學出版社,2004年9月。

    內頁插圖

    目錄

    Chapter One Working in Front Office Department在前廳部工作
    Unit One Handling Room Reservation處理客房預訂
    Unit Two Checking in Guests辦理入住
    Unit Three Concierge Service禮賓服務
    Unit Four Switchboard Service總機服務
    Unit Five Handling Complaints處理投訴
    Unit SixSettling the Bill and Checking out Service結賬與辦理離店手續
    Unit Seven Working at the Business Center在商務中心工作

    Chapter Two Working in Housekeeping Department在客房部工作
    Unit One Room Cleaning and Turn-down Service客房清潔與夜床服務
    Unit Two Laundry Service洗衣服務
    Unit Three Helping with Obtaining Items幫助客人借用物品
    Unit Four Maintenance Service維修服務
    Unit Five Meeting Other Special Requests滿足客人的其他需求
    Unit Six Handling Emergencies&Complaints應對緊急情況和投訴

    Chapter Three Working in FOOd&Beverage Department在餐飲部工作
    Unit One Restaurant Reservation用餐預訂服務
    Unit Two Greeting&Seating Guests引領入座
    Unit Three Buffet Service自助餐服務
    Unit Four Taking Orders in a Chinese Restaurant中餐點餐服務
    Unit Five Taking Orders in a Western Restaurant西餐點餐服務
    Unit SixServing at the Dinner席間服務
    Unit Seven Serving Beverages飲品服務
    Unit Eight Settling the Bills結賬服務
    Unit Nine Room Service客房送餐服務
    Unit Ten Handling Complaints處理投訴

    Chapter Four Effective Internal Communication in Hotels酒店內部有效溝通
    Unit One Verbal Communication口頭溝通
    Unit Two Written Communication書面溝通
    參考答案
    聽力材料
    Refefence
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