本書是畜牧獸醫類專業的一門重要專業基礎課教材，編寫中始終遵循職業教育“以能力為本位，以崗位為目標”的原則，淡化學科體繫，強調技能培養。
全書除緒論外，共分15章，即動物體的基本結構，運動繫統，被皮繫統，消化繫統，呼吸繫統，泌尿繫統，生殖繫統，心血管繫統，免疫繫統，神經繫統，感覺器官，內分泌繫統，家禽解剖，兔的解剖，犬、貓解剖，書後附實驗實訓內容。
本書在介紹動物體基本結構的基礎上，以牛、羊、豬、馬為研究對像，主要采用繫統解剖學和比較解剖學相結合的方法進行論述；家禽由鳥類馴化而來，在解剖特征上和哺乳動物有顯著不同，故將其單列一章進行詳盡的闡述；為了適應寵物養殖蓬勃發展的需要，增添了兔的解剖和犬、貓解剖的內容。
本書主要面向高職高專院校畜牧獸醫類專業的學生，也可作為基層畜牧獸醫工作人員的自學教材和參考書。
