江南大學法學院近年來一直將食品安全法作為一個重要的研究方向,也認為這是法學專業結合學校優勢學科形成自己特色的一個路徑。盡管先前也奉獻了一批成果,但是,各個老師習慣於自己的專業領域,對食品安全法的關注仍然不夠。為了帶動大家於食品安全法投放更多的精力,逐漸走上特色法發展的軌道,對兩年的食品安全十大法治事件進行評析也許正是一個契機,同時也使我們的研究更加貼近生活,貼近實際。
2015年鼕,筆者曾在深圳大學參加一個食品安全法的論壇,會議期間中國法學會食品安全法治研究中心、深圳大學規制與公共政策研究中心聯合發布了2015年食品安全法治十大典型事件,發布會成為論壇的一個插曲,也是一個高潮。當時,十大法治事件已經引起我的關注,後來與同事們、同學們共同努力,編寫了一本《食品安全法治熱點事件評析(2015—2016)》。
時隔兩年,2017、2018年十大法治事件陸續發布,筆者以為有繼續“評析”的必要,於是再次組織一批志同道合的老師、同學再次“投入戰鬥”,將兩年的“事件”加以選擇,進行評析,集結成書。
非常感謝江南大學食品安全法研究中心的幾位老師的積極參與,也感謝幾位研究生同學在完成學業或畢業論文的同時擠出時間,參與本書的寫作。