《工程流體力學實驗教程/“十三五”普通高等教育本科規劃教材》分為流體靜力學、流體動力學和流體運動學的基本原理三部分，包括雷諾實驗、伯努利方程、流動阻力繫數測定實驗、流量計與流量繫數測定實驗等9個實驗項目。靜水力學實驗及流線演示儀演示實驗均采用浙江大學設計生產的實驗設備，其他實驗項目采用流體力學綜合實驗臺來完成。
《工程流體力學實驗教程/“十三五”普通高等教育本科規劃教材》可供高等院校機械設計制造及自動化、機械電子工程、能源與動力工程、過程裝備與控制工程、材料成型工程、土木工程、工程力學、建築環境與設備、安全工程、理論與應用力學、工業工程等專業的師生使用，也可以作為其他工程技術人員參考用書。

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前言
實驗須知
第Ⅰ部分 流體靜力學綜合實驗
實驗1 流體靜力學綜合實驗
1．1 實驗目的
1．2 實驗原理
1．3 實驗內容與方法
1．4 實驗報告
實驗2 流體靜力學設計與分析實驗
2．1 設計性實驗實驗目的
2．2 生活中的應用實例分析

第Ⅱ部分 流體動力學實驗
實驗3 雷諾實驗
3．1 實驗目的
3．2 實驗原理
3．3 實驗步驟
3．4 實驗注意事項
3．5 實驗報告內容
實驗4 沿程阻力繫數測定實驗
4．1 實驗目的
4．2 實驗原理
4．3 實驗步驟
4．4 實驗數據及整理
4．5 實驗注意事項
4．6 實驗報告內容
實驗5 局部阻力繫數的測定實驗
5．1 實驗目的
5．2 實驗原理及實驗裝置
5．3 實驗操作
5．4 實驗報告內容
實驗6 伯努利（Bernouui）方程實驗
6．1 實驗目的
6．2 實驗原理
6．3 實驗步驟
6．4 實驗報告內容

第Ⅲ部分 流體運動基本原理等實驗
實驗7 流動現像分析綜合實驗
7．1 實驗目的
7．2 實驗裝置與工作原理
7．3 實驗說明
7．4 實驗報告內容
實驗8 流量計綜合測定實驗
8．1 實驗目的
8．2 文丘裡流量計實驗原理
8．3 孔板流量計的原理
8．4 實驗步驟
8．5 實驗報告內容
實驗9 皮托管測速實驗
9．1 實驗目的
9．2 實驗原理
9．3 實驗步驟
9．4 皮托管測速的特點
9．5 實驗報告內容

參考文獻

工程流體力學是在人類同自然界的鬥爭和生產實踐中逐步發展起來的。工程流體力學是研究流體的平衡和力學運動規律及其應用的學科，是研究在各種力的作用下，流體（液體、氣體）本身的狀態，以及流體和固體壁面、流體和流體間、流體與其他運動形態之間的相互作用的力學分支，也是力學的一個重要分支。流體力學主要研究流體本身的靜止狀態和運動狀態，以及流體和固體界壁間有相對運動時的相互作用和流動的規律。
工程流體力學的特點是從實踐中來又到實踐去，是理論與實踐緊密結合的一門科學，在人們的生活和生產活動中經常會遇到流體，所以流體力學是與人類日常生活和生產事業密切相關的，例如醫院輸液的原理、飲水機的原理等。古時中國有大禹治水疏通江河的傳說；秦朝李冰父子帶領勞動人民修建的都江堰河道，這個是集灌溉、防洪、提供生活用水和工業用水多方面功能為一體的水利樞紐工程，它是由魚嘴、飛沙堰、寶瓶口三大主體工程等共同組成起到分水、排沙及引水的三大功能，使岷江的水力資源得到充分的利用，至今還在發揮著作用，使川西平原成為“水旱從人”的“天府之國”。
本書主要包括流體靜力學、流體動力學、流體運動學基本原理，以及流體流量的測量等實驗項目，內容編排從理論學習到綜合運用，旨在提高學生分析問題、解決問題的能力。
本書由山東科技大學組織編寫，具體分工如下：章軍軍編寫實驗1和實驗2；時連君編寫實驗3～實驗6；陳慶光編寫實驗7；時慧喆編寫實驗8和實驗9。時連君承擔本書的統稿工作，時慧喆負責全書的圖表處理。本書由山東科技大學李志敏副教授擔任主審。
在本書的編寫過程中，山東科技大學韓寶坤教授提出了很多寶貴的意見和建議，在此表示感謝。
鋻於編者水平所限，書中難免有不足之處，懇請讀者批評指正。