《旅遊美學（微課版 “十二五”職業教育國家規劃教材 經全國職業教育教材審定委員會審定）》從旅遊實踐的角度出發，結合美學原理，將旅遊美學的相關問題劃分為三大維度加以闡述。維度一從旅遊審美主體（旅遊者）的角度切入，探討了旅遊美學的基礎性知識和旅遊審美主體審美心理、審美活動的相關問題；維度二從旅遊審美客體（旅遊資源）的角度切入，對自然旅遊資源、人文旅遊資源的美學價值和審美方法進行了全方位的梳理與介紹；維度三從旅遊審美介體（旅遊行業及旅遊服務者）的角度切入，對旅遊目的地、旅遊企業的形像美以及旅遊服務人員的形像美和服務藝術美展開探討，以適應旅遊行業的發展需求。

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項目一 認識旅遊美學
任務一 了解美與美感的特點
任務二 明確旅遊審美的本質
任務三 熟悉旅遊審美心理
任務四 掌握旅遊審美活動的構成與特征

項目二 自然風光旅遊資源審美
任務一 了解自然風光旅遊資源的審美類型、特征和意義
任務二 掌握自然風光旅遊資源的審美方法
任務三 開展山水景觀與動植物景觀審美體驗

項目三 歷史文化旅遊資源審美
任務一 了解歷史文化旅遊資源的審美特征與審美方法
任務二 開展古建築景觀審美體驗
任務三 開展古典園林景觀審美體驗

項目四 社會生活旅遊資源審美
任務一 了解社會生活旅遊資源的審美特征與審美方法
任務二 開展民俗景觀審美體驗
任務三 開展城市與鄉村景觀審美體驗

項目五 藝術作品旅遊資源審美
任務一 掌握藝術作品旅遊資源的審美方法
任務二 開展文藝作品類旅遊資源審美體驗
任務三 開展工藝作品類旅遊資源審美體驗

項目六 塑造旅遊行業的形像美
任務一 塑造旅遊目的地的形像美
任務二 塑造旅遊企業的形像美
任務三 塑造旅遊服務人員的形像美

項目七 塑造旅遊業服務的藝術美
任務一 塑造餐飲服務的藝術美
任務二 塑造前廳與客房服務的藝術美
任務三 塑造導遊服務的藝術美

微課目錄
底蘊深厚——文化景區審美
修身養性——康體旅遊審美
仁者樂山——名山文化審美
智者樂水——勝水文化審美
萬物有情——動物植物審美
源遠流長——歷史文化審美
皇家盛威——宮殿壇廟審美
收納山水——古典園林審美
千姿百態——民俗景觀審美
休閑養生——鄉村旅遊審美
人文昌瑞——文學作品審美
翰逸神飛——書法作品審美
窮工極態——器物作品審美
精美絕倫——織造工藝審美
主題凸顯——景區形像審美
服務藝術——技能素養提升
五味調和——烹飪文化審美
瓊漿玉露——酒茶文化審美
細節真功——客房維護藝術
引領審美——導遊沿途講解

主要參考文獻

旅遊的過程本質上是審美體驗的過程，是尋找美、發現美、欣賞美、沉醉於美的過程。是一次尋求人與自然、人與社會、人與自我和諧相處的經歷，而這種和諧的美所帶來的愉悅正是旅遊體驗的最高境界。
旅遊美學作為一門以旅遊審美活動為主要研究對像的學科，在旅遊業迅猛發展的今天，具有不可取代的重要意義。旅遊美學既屬於應用美學的範疇，又與旅遊行業密切結合，它以探討旅遊審美主體（旅遊者）、旅遊審美客體（旅遊資源）和旅遊審美介體（旅遊行業及旅遊服務者）之間的審美關繫，分析旅遊活動過程中的審美規律為主要內容，具有很強的實用性和針對性。
本書編者既具有美學功底又具有旅遊學科背景，旅遊美學教育經驗豐富。本書還邀請了文旅企業負責人為本教材的建設提供建議，參與配套微課的設計等，實現了校企合作，產教融合開發。具體而言，本書主要具有以下鮮明特點：
第一，課程思政，立德樹人。編寫過程中，通過繫列中國特色旅遊美學話語體繫的介紹，扎根中國大地，站穩中國立場；通過自然、人文、社會等多種旅遊資源的美學解讀，傳播中國傳統文化，展示當代中國建設成就，樹立四個自信，加強愛國主義教育；通過旅遊企業、旅遊服務人員美的創造性分析，弘揚勞動光榮、技能寶貴，創造偉大的時代風尚，弘揚精益求精的專業和職業精神。將學生情感、態度、價值觀的塑造與課程內容有機融合，通過課程思政，促進立德樹人。
第二，結構新穎，層次清晰。本書摒棄了傳統教材“章、、課”之類的架構體例，建構了項目、任務、知識探究、資料鏈接等層層相扣的新體例。“項目”是旅遊美學研究的重要領域；“任務”是實現研究領域內容構建的維度；“知識探究”則是達成學習目標的分解性要素；“資料鏈接”是知識點的必要補充，四者按一定的邏輯順序緊密結合。在每一“項目”的闡述之後，本書還附有“答疑解惑”“項目小結”“在線思考”與“拓展實踐”四個欄目。“答疑解惑”和“項目小結”有利於學習者拓展知識面，加深對於各項目的理解。“在線思考”和“拓展實踐”則從理論總結和實操練習兩個方面為學習者提供更多自我檢測、自我完善的機會。
第三，內容明確，脈絡分明。本書從旅遊實踐的角度出發，結合美學原理，將旅遊美學的相關問題劃分為三大維度加以闡述。維度一：項目一“認識旅遊美學”從旅遊審美主體（旅遊者）的角度切人，探討旅遊美學的基礎性知識和旅遊主體審美心理、審美活動的相關問題，同時也為其後項目的學習奠定基礎；維度二：項目二“自然風光旅遊資源審美”、項目三“歷史文化旅遊資源審美”、項目四“社會生活旅遊資源審美”和項目五“藝術作品旅遊資源審美”，從旅遊審美客體（旅遊資源）的角度切人，對自然旅遊資源、人文旅遊資源的美學價值和審美方法進行了全方位的梳理與介紹，這種歸納角度與美學學科通常對事物自然美、人文美和藝術美的類型劃分也是基本契合的；維度三：項目六“塑造旅遊行業的形像美”、項目七“塑造旅遊行業服務的藝術美”，從旅遊審美介體（旅遊行業及旅遊服務者）的角度切入，對旅遊目的地、旅遊企業的形像美以及旅遊服務人員的形像美和服務藝術美展開探討，以適應旅遊行業的發展需求。
第四，結合實際，注重實踐。以旅遊實踐為出發點和落腳點，注重美學與現實直觀性的聯繫，強調美學與社會生活的結合。在詮釋旅遊美學基本理論的基礎上，特別注重從旅遊管理和服務人員角度對旅遊活動的審美關繫和審美過程加以介紹，以滿足旅遊行業發展的實際需要，引領學習者將美學知識運用於現實的旅遊行業工作，從而充分發揮旅遊美學的實踐指導價值，提升學習者的旅遊審美能力和旅遊服務美的創造能力。
第五，資源豐富，信息化特點鮮明。本書充分使用信息技術，打造“新形態立體化教材”。采用了教師講授、行業訪談、現場拍攝、案例講解等多種方式精心制作了20餘節微課，以二維碼的形式附在相關內容中，可供掃碼學習。此外，本教材還配備了課程標準、教學課件、習的信息化學習資源，一並提供給讀者，促進教學和學習高效開展。
在本書編撰過程中，編者查閱、參考了大量相關資料（參考文獻附於書後），謹向相關作者表示誠摯的敬意！本書中部分圖片為引用，感謝圖片攝影者，如需主張著作權，請與作者聯繫。
旅遊美學博大精深，相關內容豐富多彩，書中難免有疏漏和不足之處，懇請讀者提出寶貴意見。