一 倉儲概述
（一）倉儲的概念及性質
1.倉儲的概念
倉儲的概念有狹義和廣義之分。狹義的倉儲是指通過倉庫對物料進行儲存和保管。“倉”也稱倉庫，是存放、保管、儲存物品的建築物或場所的總稱，可以是房屋建築、大型容器、洞穴或其他特定的場地，具有存放和保護物品的功能;“儲”表示收存以備使用，具有收存、保管、交付使用的意思。廣義的倉儲是指在原產地、消費地，或者在這兩地之間存儲原材料、在制品、成品等物品，並且向管理者提供有關存儲物品的狀態和處理情況等信息，是企業物流繫統的一部分。
倉儲活動隨著物資儲存的產生而產生，又隨著生產力的發展而發展。倉儲是商品流通的重要環節之一，也是物流活動的重要支柱。現代倉儲是指倉儲企業主動為客戶進行庫存管理和庫存控制，並提供流通領域內的加工、包裝、商品配送、信息分析等增值服務。它克服了商品產銷在時間上、地點上的隔離，保證了商品流通的連續性，還克服了商品產銷方式不同及產銷量不平衡造成的不便。現代倉儲已經形成了圍繞商品的由存儲空間、儲存設施設備、人員和作業及管理繫統組成的倉儲繫統，包括運輸、倉儲、包裝、配送、流通加工和信息等一整套的物流環節。
2.倉儲的性質
（1）倉儲是物品生產過程的持續。這是因為倉儲活動是社會再生產過程不可缺少的環節，倉儲總是出現在物流各環節的結合部，例如采購與生產之間、生產的初加工與精加工之間、生產與銷售之間、批發與零售之間、不同運輸方式轉換之間，等等，物品從脫離生產到進入消費，一般要經過運輸和儲存。所以，倉儲是物品生產過程的持續。
（2）倉儲提升了物品的價值。這是因為:1）倉儲活動和其他物質生產活動一樣，具有生產三要素，是倉庫作業人員（即勞動力）借助於倉儲設施（即勞動資料），對商品（即勞動對像）進行收發保管的過程。2）倉儲活動中的有些環節提升了物品的價值，例如加工、包裝和揀選等活動就提升了物品的價值。3）在倉儲活動中，還要消耗一定數量的原材料，並需要適當的機械設備相配合，這部分消耗和設備磨損的價值要轉移到庫存商品中去，構成其價值增值的一部分。
