《嬰幼兒健康管理基礎（21世紀高等職業教育精品教材·嬰幼兒托育服務與管理繫列）》是由醫學、心理學、運動學、學前教育等領域的教學實踐專家共同編寫的，力求體現基礎性、專業性、前沿性和實用性。作者團隊充分考慮到教師的教與學生的學的實際需求，在每一章設置了學習目標、學習重難點、學習方法、教學建議、本章小結和同步練習，讓學生通過理論知識的學習和實操技能的訓練，提高專業知識和動手能力。
《嬰幼兒健康管理基礎（21世紀高等職業教育精品教材·嬰幼兒托育服務與管理繫列）》適合嬰幼兒托育服務與管理專業、早期教育專業教學使用，也適合幼兒園、早教機構等培訓使用。

葉聖軍，福建幼兒師範高等專科學校教務處副處長，幼兒發展與健康管理專業負責人，幼兒發展與健康管理專業指導委員會委員，副教授，福建省幼教學科帶頭人培養導師。王笑梅，福建幼兒師範高等專科學校教師。

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第一章嬰幼兒健康管理概述 1
第一節嬰幼兒健康管理的基本概念 2
第二節與嬰幼兒健康管理相關的自然科學基礎 11
第三節與嬰幼兒健康管理相關的人文社會科學基礎 21
第四節嬰幼兒健康管理的流程和基本策略 24
第二章嬰幼兒健康生活管理 30
第一節嬰幼兒營養指導與膳食管理 31
第二節嬰幼兒運動的科學組織與有效管理 40
第三節嬰幼兒不健康生活方式干預 44
第三章嬰幼兒心理健康管理 56
第一節嬰幼兒心理健康與保健管理 57
第二節嬰幼兒心理保健 67
第三節嬰幼兒心理問題的鋻別與矯治 71
第四章嬰幼兒健康協同管理 80
第一節嬰幼兒家庭健康管理 81
第二節托幼機構嬰幼兒健康管理 89
第三節社區嬰幼兒健康管理 98
第四節家庭、園所與社區對嬰幼兒健康的協同管理 105
第五章嬰幼兒健康信息管理 111
第一節嬰幼兒健康信息采集與應用管理 112
第二節嬰幼兒健康智能監測與遠程管理 119
第三節嬰幼兒健康檔案建設與管理 122
第四節嬰幼兒健康數據庫建設與管理 131
第六章嬰幼兒健康風險評估 134
第一節嬰幼兒健康風險評估概述 135
第二節嬰幼兒健康風險評估技術與方法 136
第三節嬰幼兒健康體檢報告編制與科學解讀 146
第七章嬰幼兒健康教育指導 153
第一節嬰幼兒健康教育及其質量的提高 154
第二節嬰幼兒健康教育的目標 160
第三節嬰幼兒健康教育的內容 163
第四節嬰幼兒健康教育實施 167
第五節嬰幼兒健康教育評價 171
附錄 180
附錄一兒科常用評估量表 180
附錄二兒童生長發育評估表 182
附錄三兒童行為發育評估量表 185
附錄四兒童健康檢查服務技術規範 190
附錄五嬰幼兒托育服務與管理專業實踐教學大綱 197
參考文獻 201

為了更好地加強嬰幼兒托育服務與管理專業建設，特別是專業人纔培養工作，我們組織了來自福建幼兒師範高等專科學校、湖南永州職業技術學院附屬醫院、陝西學前師範學院等單位醫學、心理學、運動學、學前教育等領域的教學實踐專家共同編寫了本教材。
本教材充分考慮到教師的教與學生的學的實際需求，在每一章的開篇設置了學習目標、學習重難點、學習方法、教學建議，每一章的末尾設有本章小結和同步練習，其中同步練習既有理論思考題，也有聚焦實踐的實操性訓練。本教材力求體現基礎性、專業性、前沿性和實用性。基礎性主要體現在：教材注重嬰幼兒健康管理和健康教育的基本概念、基本原理的闡述；專業性主要體現在：從嬰幼兒生理、心理到社會性的全面健康管理，既繫統闡述了健康管理的基本原理，又繫統闡述了健康教育，滲透了健康管理職業的核心素養和關鍵經驗；前沿性主要體現在：不是僅僅從醫學或醫院的角度來闡述健康問題，而是從家庭、學前教育機構、社區、醫院等視角展現整合立體式健康管理理念；實用性主要體現在：知識、原理和方法的易學易用，如營養、運動等生活方式的健康管理干預和風險防控等原理都通俗易懂，實操性較強。
本教材在使用中應當注意以下幾點：
一是堅持以學生學習為中心。幼兒發展與健康管理專業是一個強調醫、教、管、服緊密結合的專業。鋻於學生的醫學基礎可能偏弱，因此在教學中不能灌輸太多醫學理論，應更多關注學生的“學”，而不僅僅是教師的“教”。教學之前先研究“學習方法”和“教學建議”。在教學中應該綜合運用案例分析、情境體驗和討論、專題研討、小組合作探究等方式，給學生充分的話語權、選擇權，同時關注學生的個性差異，因材施教。
二是密切關注行業需求。幼兒發展與健康管理專業畢業生的從業範圍較廣，主要有幼兒園教師、幼兒園管理人員、早期保育與教育教師、幼兒健康管理師、營養保健師、機構健康信息管理人員等。專業教師應密切關注行業發展動向，研究社會需求，並在教學中動態地反映未來職業的要求，如在教學中多采用行業、職業中的案例，引導學生分析、設計和操作。
三是善用線上課程資源。本教材整合了多種線上資源，並用二維碼的方式呈現。師生在閱讀和教學過程中，通過掃碼二維碼就能及時獲取相關的資源。教師在教學中除了充分利用教材提供的現有資源外，還應充分挖掘各種有利於學生學習與發展的資源，真正做到線上線下教學的有機融合。

隨著我國經濟社會的快速發展，人們生活水平的提高，追求身心健康已經成為人們對美好生活向往的一個重要方面。
較之衛生健康事業，我國健康服務產業起步較晚，從中華人民共和國成立到20世紀90年代初期，健康體檢主要是醫院的服務範疇，而且更多地表現於疾病檢查而不是健康預防，健康管理尚未得到全社會足夠的重視。進入90年代後期，隨著西方健康服務理念的引入及國內需求的快速增長，國內以體檢為重點的健康服務機構得到了快速發展，尤其是近年來健康服務機構呈爆炸式發展態勢。隨著健康服務產業的快速發展，我國健康服務機構也以不同的經營模式，湧現了一批知名公司。但就市場格局而言，目前國內健康服務產業總體尚處於成人體檢服務階段，健康管理服務水平還不高。
嬰幼兒是國家的未來和民族的希望。嬰幼兒的健康對於促進嬰幼兒身心全面和諧發展、提高國民素質、構建中國特色社會主義和諧社會、實現中華民族偉大復興具有重要意義。黨的十八大報告從“優先發展教育，建設人力資源強國”的戰略高度，鮮明地提出要“重視幼兒教育和發展”。黨的十九大以來，對於大力發展幼教事業做出一繫列戰略部署。
傳統的健康管理主要針對成年人以及特殊人群，如何加強嬰幼兒健康管理是新時代面臨的新挑戰。由於現代社會加速發展，嬰幼兒的身體壓力和精神壓力不斷增大，慢性非傳染性疾病成為嬰幼兒健康的主要威脅，嬰幼兒健康管理在家庭教育和社會教育中顯得曰益重要。更多的家庭開始關注孩子的生長發育，並希望能夠聘請受過專業訓練的人來照顧嬰幼兒，從而彌補家庭育兒的不足。
時代變革和社會需求促使兒童健康管理專業人員越來越趨於職業化，為催生“兒童健康管理師”這一職業奠定了堅實的市場基礎。通過良好的專業培訓和經驗積累，“兒童健康管理師”開始成為滿足兒童和家庭需要的專業化服務群體，將在嬰幼兒生長的不同階段對其健康狀態進行全方位的監測，可以第一時間發現嬰幼兒健康問題並及時予以解決。
嬰幼兒健康管理是基於嬰幼兒身心發展水平和規律，以現代健康理念為指導，運用醫學、管理學等相關學科的理論、技術和方法，對嬰幼兒個體或群體健康狀況及影響健康的危險因素進行全面連續的檢測、分析、評估以及健康咨詢、指導和健康危險因素干預，實現以促進嬰幼兒健康為目標的新型醫學服務過程。嬰幼兒托育服務與管理專業旨在培養熱愛嬰幼兒健康管理和教育事業，具有先進科學的健康服務與管理理念，良好的職業素養和較高的科學與藝術素養，扎實全面的嬰幼兒健康管理與教育專業知識與技能，能在嬰幼兒健康管理機構和教育機構從事與嬰幼兒健康咨詢與管理、嬰幼兒教育等相關工作的高素質、技能型應用人纔。學生畢業後既可勝任嬰幼兒教育教學、嬰幼兒營養健康研究和管理工作，又能在嬰幼兒健康管理機構、嬰幼兒教育機構、嬰幼兒營養研發機構、嬰幼兒運動研究機構、媒體、圖書出版部門、公司等從事嬰幼兒健康測試與評估，嬰幼兒健康發展設計、指導、培訓與管理，嬰幼兒健康問題矯正、營養干預、保健康復、風險評估等健康服務與管理相關的專業性工作。
為了更好地加強嬰幼兒托育服務與管理專業建設，特別是專業人纔培養工作，我們組織了來自福建幼兒師範高等專科學校、湖南永州職業技術學院附屬醫院、陝西學前師範學院等單位醫學、心理學、運動學、學前教育等領域的教學實踐專家共同編寫了本教材。
本書由福建幼兒師範高等專科學校葉聖軍、王笑梅及陝西學前師範學院熊偉擔任主編，湖南永州職業技術學院附屬醫院滕巍及福建幼兒師範高等專科學校陳乃激、林建宇擔任副主編。具體編寫分工如下：第一章由葉聖軍、林建宇、陳乃激和熊偉共同編寫；第二章由林建宇、陳乃激和孫曉亮共同編寫；第三章由陳乃激編寫；第四章由林建宇、陳乃激、王笑梅和熊偉共同編寫；第五章由王笑梅、林建宇和熊偉共同編寫；第六章由滕巍編寫；第七章由歐陽武裙編寫；附錄由本書編寫組共同整理。
本教材充分考慮到教師的教與學生的學的實際需求，在每一章的開篇設置了學習目標、學習重難點、學習方法、教學建議，每一章的末尾設有本章小結和同步練習，其中同步練習既有理論思考題，也有聚焦實踐的實操性訓練。本教材力求體現基礎性、專業性、前沿性和實用性。基礎性主要體現在：教材注重嬰幼兒健康管理和健康教育的基本概念、基本原理的闡述；專業性主要體現在：從嬰幼兒生理、心理到社會性的全面健康管理，既繫統闡述了健康管理的基本原理，又繫統闡述了健康教育，滲透了健康管理職業的核心素養和關鍵經驗；前沿性主要體現在：不是僅僅從醫學或醫院的角度來闡述健康問題，而是從家庭、學前教育機構、社區、醫院等視角展現整合立體式健康管理理念；實用性主要體現在：知識、原理和方法的易學易用，如營養、運動等生活方式的健康管理干預和風險防控等原理都通俗易懂，實操性較強。
本教材在使用中應當注意以下幾點：
一是堅持以學生學習為中心。嬰幼兒發展與健康管理專業是一個強調醫、教、管、服緊密結合的專業。鋻於學生的醫學基礎可能偏弱，因此在教學中不能灌輸太多醫學理論，應更多關注學生的“學”，而不僅僅是教師的“教”。教學之前先研究“學習方法”和“教學建議”。在教學中應該綜合運用案例分析、情境體驗和討論、專題研討、小組合作探究等方式，給學生充分的話語權、選擇權，同時關注學生的個性差異，因材施教。
二是密切關注行業需求。嬰幼兒發展與健康管理專業畢業生的從業範圍較廣，主要有幼兒園教師、幼兒園管理人員、早期保育與教育教師、幼兒健康管理師、營養保健師、機構健康信息管理人員等。專業教師應密切關注行業發展動向，研究社會需求，並在教學中動態地反映未來職業的要求，如在教學中多采用行業、職業中的案例，引導學生分析、設計和操作。
三是善用線上課程資源。本教材整合了多種線上資源，並用二維碼的方式呈現。師生在閱讀和教學過程中，通過掃描二維碼就能及時獲取相關的資源。教師在教學中除了充分利用教材提供的現有資源外，還應充分挖掘各種有利於學生學習與發展的資源，真正做到線上線下教學的有機融合。
囿於時間和專業探究的深度，本教材在編寫中難免存在不少瑕疵，在使用本教材過程中若遇到問題，敬請不吝批評指正，幫助我們今後不斷更新和優化。