我國的改革發端於農業，2018年是我國農業農村40年，這40年來，我國農業取得了長足進步，發生了深刻變化，對這些變化進行繫統梳理和總結，分析提煉農業發展中的中國經驗和中國智慧，對我國農業今後的可持續發展無疑是重要的，對世界其他國家來說也不乏借鋻意義。《中國農業發展40年：回顧與展望》從土地制度、經營體繫、支持政策、糧食安全、食品安全、畜牧業、農業機械化、流通與市場、國際貿易方面總結40年來中國農業發展情況，政策變化情況，今後發展前景等。

唐忠，男，1964年10月生。1985年在西南農業大學農業經濟繫畢業，獲農學學士學位。1988和1995年在中國人民大學分別獲經濟學碩士和博士學位。1988年留校任教至今。曾在荷蘭、美國做訪問學者。
現任中國人民大學農業與農村發展學院教授、院長，博士生導師。兼任教育部高等學校農業經濟管理類專業教學指導委員會主任委員，農業部專家咨詢委員會委員，中國農業經濟學會常務理事、中國國外農業經濟研究會副會長、北京農經學會名譽會長。在《經濟研究》《管理世界》等刊物公開發表學術論文60餘篇，著作（含合著）12部。
主要研究領域：農業經濟、土地經濟、農產品貿易等。

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第一章 改革開放以來農業發展的成就
第一節 農業產出的變化
第二節 農業的結構變化
第三節 農業投入品的變化
第四節 農業發展展望

第二章 土地制度的變遷
第一節 改革開放以前的土地制度
第二節 改革開放以來土地制度的變遷過程
第三節 土地制度變化的趨勢

第三章 從征稅到補貼：財政支農政策的演變
第一節 1978-2003年我國財政支農政策的演進
第二節 城鄉統籌發展戰略下財政支農政策的演進
第三節 財政支農的政策效果
第四節 我國財政支農存在的問題與政策展望

第四章 農業經營體繫的發展演變
第一節 新型農業經營主體的形成
第二節 新型農業經營主體的類型特征
第三節 農業經營體繫的發展方向

第五章 從短缺到結構性剩餘：糧食安全形勢的變化
第一節 改革開放以來糧食生產發展情況
第二節 糧食安全形勢的演變
第三節 政府糧食儲備與糧食安全
第四節 未來的糧食安全

第六章 食品安全形勢的變化
第一節 典型食品安全事件回顧
第二節 食品安全管理制度的演變
第三節 食品安全面臨的主要問題
第四節 食品安全治理趨勢

第七章 畜牧業的快速發展
第一節 改革開放以來畜牧業發展情況
第二節 畜牧業快速發展的原因與經驗
第三節 畜牧業的發展前景

第八章 農業機械化的發展
第一節 改革開放以來農業機械化發展情況
第二節 農業機械的社會化服務模式
第三節 農業機械化的前景

第九章 農產品市場體繫與流通體制的演變
第一節 改革開放以前的農產品流通體制
第二節 改革開放以來糧食流通體制的變化
第三節 改革開放以來農產品市場體繫的變化
第四節 農產品流通體制變化的特征

第十章 農產品國際貿易的變化
第一節 改革開放以來農產品貿易發展情況
第二節 農產品國際貿易政策的變化
第三節 我國農產品國際貿易的前景

參考文獻

1978年，中國發生了很多大事，黨的十一屆三中全會的召開無疑是那一年最重大的事件。然而，對於安徽小崗村的農民來說，北京發生的大事對他們的意義，一時還無法認識到。這一年，他們為了能多打點糧食把肚子填得飽些，把生產隊集體統一經營的耕地，偷偷分到各家各戶去耕種。這些冒著坐牢的風險分田到戶的農民，當時肯定不敢想也沒有時間去想他們的行為會迅速蔓延開來，從而拉開了農村改革的大幕。40年前農村改革的標志性名詞是“包產到戶”與“包干到戶”。“大包干大包干，直來直去不轉彎，交夠國家的，留足集體的，剩下都是自己的”，這句流傳全國的話，很好地概括了農村改革初期的情況。農村改革最重要的措施，是將過去由生產隊集體所有、集體統一經營的土地，在不改變所有制的前提下，按一定方式承包給農戶家庭分散經營。後來的一繫列政策調整，如提高糧食收購價格與糧食流通體制的改革，鼓勵發展鄉鎮企業，土地承包15年不變，15年到期後又延長30年，停止征收農業稅，農業支持保護政策的建立與完善等，構成了40年來農業發展的壯麗圖景。現在回頭來看，如果沒有真理標準大討論帶來的思想解放，沒有黨的十一屆三中全會把黨的工作重心轉移到經濟建設上來這一重大決策，小崗村農民冒著風險進行的分田到戶行為，也不一定能成為中國改革開放這一歷史大劇的第一幕。
1978年，我是一名初中學生，那一年的9月，我升入初三，準備第二年考高中。14歲的我，住在貴州甕安縣離烏江很近的村子裡，每天與同村的伙伴們在山路上步行40分鐘左右去公社的小學上初中，是的，我們在“小學”上初中。我們的學校叫龍塘小學，帶帽辦了三年制初中，我就是在小學裡獲得了初中文憑。當時每天喫兩頓飯，主食是玉米面和大米混合在一起蒸的二合飯，在村子裡我家裡條件算好的，飯能喫飽，但蔬菜不多，肉不經常喫，水果就很少喫。當時家裡孩子多，兄弟姐妹5人，記憶中除了過年，飯桌上肉和菜能讓大家喫夠不爭搶的日子不多。估計當時中國的很多農村家庭都是這樣，主食能喫飽就很不錯了，肉菜等副食都很不充足。當時的農業發展水平低，無法滿足居民的需求。
今天中國的14歲少年，不會再有40年前14歲的我的記憶。今天的城鄉居民，家裡也不再儲存多少糧食，需要了就去超市購買，糧食如此，肉、蛋、奶、蔬菜、水果也如此，市場上各種農產品供應充足，應有盡有，各種食品供應票證早巳成為歷史，城市居民排隊購買農副產品的現像也早已成為歷史。