《化學與社會生活：從化學實驗中體驗》是探索教師教育改革的新舉措，也是編著團隊對教師教育科學研究工作的階段性成果，編寫過程中傾注了作者大量的心血。教材內容具有先進性、科學性和教學適用性，符合新時期教師教育人纔培養目標及課程教學的要求，全面、準確地闡述了教師教育課程的基本理論、基本知識和基本技能，取材合適、深度適宜、結構嚴謹、理論聯繫實際。能夠反映本領域國內外科學研究和教學研究的新知識、新成果、新成就、新技術。有利於培養學生的自學能力、獨立思考能力和創新能力。

曹曉榮 所在大學： 齊魯師範學院 所在院繫： 化學繫 曾發表多篇關於化學教學方面的論文，獲得學生的一致好評。

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第一章 緒論
第一節 開設《化學與社會生活：從化學實驗中體驗》的目的、意義
第二節 化學實驗室安全規則

第二章 洗滌用品與生活
第一節 洗滌產品的種類及作用原理
第二節 肥皂的歷史與組成
第三節 制皂工藝
實驗一 手工皂的制作
實驗二 酸堿指示劑的應用——快速檢測衣物是否漂洗干淨

第三章 化學與藥物
第一節 藥物的發展和分類
第二節 幾類常用的化學藥物
第三節 科學合理用藥
實驗三 阿司匹林的制備
實驗四 藥用氯化鈉的提純與檢驗

第四章 飲料與化學
第一節 飲料的分類
第二節 幾種常見飲料中的成分與人體健康
第三節 飲料的選擇
實驗五 從茶葉中提取咖啡因（堿）
實驗六 水的淨化及水質檢驗

第五章 酸堿性食物與人體健康
第一節 人體的酸堿性
第二節 酸堿性食物與健康
實驗七 酸堿體質測試
實驗八 食物酸堿性的檢測
實驗九 面粉新鮮度的檢測
實驗十 食醋總酸度的測定