《中藥炮制技術》是根據國家中醫藥管理局中藥專業教學指導委員會審定，以***頒布的教學計劃和教學大綱為依據編寫的全國中等職業教育國家規劃教材，供中等職業學校中藥專業面向中藥營銷、中藥藥劑和藥材生產等專門化方向的學生使用，也可作為從事中藥飲片和中藥炮制加工的在職職工的培訓參考材料，並可供中藥科研、中醫臨床工作者參考。
《中國炮制技術》主要講授中藥炮制的基本理論、基本知識和基本技能。為貫徹“必需為準、夠用為度、實用為先”的中等職業教育教材編寫原則，適應時代對中藥人纔的要求，在教材編寫中，力求結合中醫藥特色，使教材內容密切聯繫生產實際，做到思想性、科學性、**性、啟發性和適用性相結合，努力體現中等職業教育特色，注重學生動手能力的培養和全面素質的提高。