6.《本草正》：“能清火消痰下氣，解煩熱，止消渴，安精神，補五髒陰氣，去胃火吐逆及吐血衄血、尿血便血、濕熱瀉痢腫脹，利小水，療丹毒風疹、皮膚燥澀，大便秘結，消癰腫痘毒、湯火傷痛，解酒毒、鴆毒，諸藥食、牛馬、金石毒，尤解砒霜大毒。”，
7.《本草征要》：“解熱毒而止渴，去浮風而潤膚利小便以治脹，厚腸胃以和脾。”
8.《醫林纂要》：“清熱，緩肝急，瀉肝火。利小便，止渴，解毒。”
9.《本草求原》：“清心胃。主丹毒、煩熱風疹。解酒並附子、砒石諸藥毒。解暑，舒氣，消濕，治瘡，消腫，下氣壓熱，利水止渴。治瀉痢。老人麻痛。奔豚。”
10.《隨息居飲食食譜》：“煮食清膽養胃，解暑渴。”
【服食方法】煎湯、煮食、生研絞汁或研末食用。
1.《食療本草》：“諸食法，作餅炙食之佳”；“煮汁，止消渴。”
2.《大觀本草》：“生研絞汁服，亦煮食。”
3.《本草正》：“用囊作枕，大能明耳目，並治頭風頭痛。”
4.《隨息居飲食譜》：“急火煎清湯，冷飲亦可。”
【服食宜忌】胃寒者忌食。
1.《食療本草》：“今人食，皆撻去皮，即少壅氣。若愈病須和皮，故不可去。”
2.《大觀本草》：“用之勿去皮，令人小壅，當是皮寒肉平。圓小綠者佳。”
3.李杲《食物本草》：“用之勿去皮，始療病，磨粉作餅炙，佳。一雲：為粉蕩皮，能解酒毒。以水調服之，亦能解菰砒毒。”
4.《本草征要》：“反榧子，胃寒者不宜食。”
5.《醫林纂要》：“解毒須合甘草更驗。”
6.《成方切用》：“若火盛口干不宜厚，但略煮半熟，清湯冷飲之，尤善除煩清熱。”
【食療方】
1.治消渴麥豆飲方：大麥仁、綠豆，水浸退去皮各半升，上二味淨淘，於星月下各貯一鐺中，用水二升，慢火煮熟，次綠豆過麥仁鐺內，同煮令爛。並汁收在瓷瓶內，渴即飲。食後仍喫三兩匙麥仁綠豆尤妙。（《聖濟總錄》）
2.治天行痘瘡扁鵲三豆飲：治天行痘瘡，預服此飲，疏解熱毒，縱出亦少。用綠豆、赤小豆、黑豆各一升，甘草節二兩，以水八升，煮極熟。任意吞豆飲汁，七日乃止。（《本草綱目》）
3.治霍亂吐瀉用綠豆、胡椒各四十九粒，研碎，水煎服。如渴甚者，新汲水調服。（《古今醫統大全》）
4.治熱極不能退綠豆飲：用綠豆不拘多寡，寬湯煮糜爛，人鹽少許，或蜜亦可。待冰冷，或厚，或稀，或湯，任意飲食之，日或三四次不拘。（《成方切用》）
5.治癤腫綠豆仙人掌糊：取綠豆少許，用冷水浸泡至軟，仙人掌去刺洗盡，將二樣放人碗內，搗爛如糊，癤腫中央隻外露膿頭，用無菌攝子輕輕取出即可。將藥糊均勻地敷在患處，面積略大於紅腫部位，然後用無毒的食品袋薄膜蓋住，再覆以紗布包扎即可。每天換藥1次，一般換藥1-2次，局部紅腫疼痛明顯減輕。[邵海霞.綠豆仙人掌外敷治療癤腫.浙江中西醫結合雜志，1998，8（6）：396-397.]
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