目 錄
第一章 所有的水都可以看得見嗎
02 水的起源
04 地球上的水循環
08 地球上水的分布
10 水的形態與特性
12 人體中的水
14 看得見的水
22 看不見的水
24 “虛擬水”的特征
26 聽聽W 博士和艾倫教授的對話
30 小貼士:宇宙中的水
第二章 看不見的水可以量化嗎
34 足跡家族
36 水足跡
38 水足跡在農業用水評價中的作用
40 作物產品水足跡研究進展
42 畜禽產品水足跡研究進展
44 加工食品水足跡研究進展
46 區域農業生產水足跡研究進展
48 小貼士:W 博士開課啦
50 水足跡在工業中的應用
52 典型產品的水足跡怎麼計算
54 一隻棉質小熊公仔的水足跡
55 一雙運動鞋的水足跡
56 一張A4 紙的水足跡
60 一件時尚T 恤的水足跡
62 小貼士:關於水足跡,更多信息這裡找
第三章 我們每天都在消費看不見的水
66 一瓶可樂的水足跡
69 一天喝掉10 個浴缸的水
70 主要農產品的水足跡
72 肉食者與素食者的水足跡比較
74 膳食結構模式多樣性
76 新時代中國治水方針
77 小貼士:日常飲料水足跡
第四章 虛擬水戰略與節水型社會
80 北水南調虛擬工程
82 虛擬水戰略
88 農業實體水—虛擬水統籌管理
91 節水型社會
92 農業節水
94 工業節水
96 小貼士:工農業節水良方
98 餐桌節水
104 膳食選擇與個人水足跡管理
第五章 水的文化內涵
110 中國傳統文化中關於水的人生哲理
114 W 博士為水滴精靈頒獎
116 水在中醫藥中的功效
118 加強水資源保護,關注人類未來
120 小貼士:個性紛呈的水滴精靈們
參考文獻 124
繪者後記 127