第一章? 水蛭人工養殖概述?
一、水蛭的價值?
（一）營養價值?
（二）藥用價值?
二、水蛭人工養殖項目的可行性研究?
（一）水蛭人工養殖項目實施的
?意義?
（二）水蛭人工養殖項目設計及
?實施計劃?
（三）養殖場規劃和建造?
（四）項目投資概算?
（五）管理與技術保障措施?
三、水蛭養殖技術流程?
（一）引種?
（二）繁殖?
（三）育苗?
（四）養成?
（五）捕撈?
（六）加工?
四、水蛭養殖經濟效益分析實例?
（一）材料?
（二）方法?
（三）管理措施?
第二章? 水蛭的生物學特性?
一、水蛭的分布與種類?
（一）地理分布?
（二）生物學分類?
（三）經濟種類?
二、水蛭的形態結構?
（一）外部形態?
（二）內部構造?
三、水蛭的生活習性?
（一）生長環境?
（二）環境要求?
（三）特殊習性?
四、水蛭的繁殖與生長??
（一）繁殖方式??
（二）生長發育?
第三章? 水蛭的營養飼料與投喂?
一、水蛭的營養與飼料?
（一）水蛭的營養需求?
（二）水蛭的飼料?
二、水蛭天然餌料采集?
（一）水蚯蚓采集?
（二）蛙類采集?
（三）螺類采集??
三、水蛭人工養殖餌料?
（一）水草類?
（二）谷實類??
（三）植物性蛋白質?
（四）動物性蛋白質?
四、水蛭餌料的投喂?
（一）投餌量?
（二）投喂方法?
（三）投喂“四定”原則?
（四）投喂“三看”原則?
第四章? 水蛭人工繁殖技術?
一、水蛭人工繁殖工藝流程?
二、種蛭引進?
（一）種蛭來源?
（二）種蛭挑選?
（三）種蛭運輸?
（四）種蛭暫養?
三、水蛭產卵?
（一）產卵繭床?
（二）種蛭移入產卵繭床?
（三）產卵繭床的管理?
（四）產卵繭的過程?
四、水蛭卵繭的孵化?
（一）收集卵繭?
（二）卵繭室內人工孵化?
五、幼水蛭放養?
（一）精養池要求?
（二）培育管理?
（三）幼蛭移出網箱?
第五章? 水蛭養殖主要模式?
一、水蛭養殖模式種類與選擇?
（一）養殖模式種類?
（二）養殖模式選擇?
二、水蛭水泥池養殖?
（一）養殖池要求??
（二）苗種放養?
（三）日常管理工作?
（四）收獲?
三、水蛭土池養殖?
（一）養殖池要求?
（二）放養前池塘準備?
（三）水蛭放養?
（四）餌料投喂??
（五）水質管理?
（六）日常管理?
（七）起捕?
四、水蛭舊魚塘養殖?
（一）舊魚塘改造?
（二）池底及水面設附屬物??
（三）搞好“三防” ?
（四）其他管理?
五、水蛭網箱養殖?
（一）浮動網箱養殖?
（二）固定網箱養殖???
（三）落地網箱養殖?
六、水蛭小型容器養殖?
（一）塑料泡沫箱改裝?
（二）養殖用水?
（三）放苗?
（四）日常管理?
（五）收獲?
七、水蛭與泥鰍混養?
（一）混養要點?
（二）混養注意事項?
八、水蛭庭院養殖?
（一）建池?
（二）清池消毒?
（三）放養水蛭?
（四）科學投喂?
（五）日常管理?
（六）收獲與越鼕管理?
九、水蛭粗放養殖?
（一）河道養殖?
（二）沼澤地養殖?
（三）窪地養殖??
第六章? 水蛭養殖各階段管理?
一、幼蛭培育?
（一）精養池準備?
（二）幼蛭培育管理?
（三）幼蛭死亡原因及其對策?
二、水蛭隔離與分級飼養?
（一）水蛭隔離飼養?
（二）水蛭分級飼養?
三、青年蛭管理?
（一）養殖池準備?
（二）挑選與消毒?
（三）試水?
（四）放養密度?
（五）投喂?
（六）水質管理??
（七）及時分養?
（八）防病害與天敵?
（九）適時采收與選種?
四、種水蛭管理?
（一）繁殖期管理?
（二）越鼕管理?
（三）種蛭死亡原因及其對策?
五、水蛭養殖四季管理?
（一）春季管理??
（二）夏秋管理?
（三）鼕季管理?
六、主要藥用水蛭養殖管理?
（一）寬體金線蛭?
（二）尖細金線蛭?
（三）日本醫蛭?
（四）菲牛蛭?
第七章? 水蛭收獲與加工?
一、水蛭收獲?
（一）收獲時間?
（二）捕撈方法?
（三）挑選?
二、水蛭加工與貯藏?
（一）水蛭捕獲後處理?
（二）水蛭干加工方法?
（三）貯藏?
三、水蛭等級與藥用加工?
（一）水蛭干優質品標準?
（二）水蛭藥用加工方法?
（三）常見水蛭藥材鋻別?
附錄?
附表1? 水蛭日投餌量記錄表?
附表2? 幼蛭培育管理記錄表?
附表3? 水蛭養殖日常管理記錄表?
