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  • 《科學美國人》精選繫列.健康生活(套裝共4冊)
    該商品所屬分類:圖書 -> 外語教學與研究出版社
    【市場價】
    1523-2208
    【優惠價】
    952-1380
    【作者】 《環球科學》雜志社外研社科學出版工作室《環球科學》雜志社 
    【出版社】外語教學與研究出版社 
    【ISBN】9789900331971
    【折扣說明】一次購物滿999元台幣免運費+贈品
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    內容介紹



    出版社:外語教學與研究出版社
    ISBN:9789900331971
    版次:1

    商品編碼:12354890
    品牌:外研社
    包裝:平裝

    叢書名:《科學美國人》精選繫列
    開本:小16開
    出版時間:2018-04-01

    用紙:膠版紙
    頁數:936
    套裝數量:4

    正文語種:中文
    作者:《環球科學》雜志社,外研社科學出版工作室,《環球科學》雜志社


        
        
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    編輯推薦

    適讀人群 :學生,教師,家長,職場人士,一般讀者

    《〈科學美國人〉精選繫列·健康生活》套裝精選自全球科普雜志典範、熱銷全球170年的《科學美國人》,彙集四冊各具特色的圖書,從不同角度解讀醫學進展,打開科學的健康觀念。中科院院士推薦,全面展示癌癥、艾滋病、基因治療等醫學領域的研究進展,感受生命的奇跡!圖書用紙精良,圖文並茂,四色印刷。

    內容簡介

    《〈科學美國人〉精選繫列·健康生活》套裝精選自熱銷全球170年的《科學美國人》,包括《哀傷是一種精神病》《誰是沒病的健康人》《現代醫學真的進步了嗎》《生機無限 醫學2.0》。國內外工作在科研一線的醫學專家、著名的科學記者和科學作家,為您帶來內容嚴謹客觀、語言生動有趣的科學報道,展示飲食、運動、衰老、新型傳染病、癌癥、艾滋病、基因治療、人造器官等研究領域的進展,展示醫學發展趨勢,內容與健康生活息息相關,通俗易懂。圖書用紙精良,圖文並茂,四色印刷。

    作者簡介

    《環球科學》雜志社,由中國科學技術協會主管,其出版的科普期刊《環球科學》是《科學美國人》**授權中文版。《科學美國人》(Scientific American)是全球科學家智慧與卓越見解的分享之地,創刊160多年來,超過100位諾貝爾獎得主在此發表文章,傳播科學理念及前沿科技領域的發展動態。《科學美國人》也是*常被大眾媒體、研究機構和政府報告引用的雜志。在歐洲及美國,國家科技顧問、政策制定者、企業決策者一直把《科學美國人》作為科學和商業決策的重要參考。外研社科學出版工作室,外研社是一家以外語出版為特色,涵蓋全學科出版、漢語出版、科學出版、少兒出版等領域的綜合性教育出版集團,也是全國規模*大的大學出版社、*大的外語出版機構。科學出版工作室是外研社下屬專業從事科學教育與科普出版的機構,其翻譯出版的《<自然>百年科學經典》叢書深受讀者與科學人士的喜愛。

    精彩書評

    我很欣賞《科學美國人》,因為它把世界科學更廣泛地介紹給了讀者。
    —— 阿爾伯特?愛因斯坦
    我覺得有許多值得看的科普書,我特別推薦的是《科學美國人》, 《科學美國人》現在逐期都有英文的翻譯,你們去看看這個我覺得是非常有用的。
    ——楊振寧 諾貝爾物理學獎得主
    作為新的《科學美國人》中文版,《環球科學》更適應國內科學和人文大環境,也更符合中國讀者的口味,《環球科學》能對中國的科普事業的發展作出更多貢獻。
    ——李淼 中國科學院理論物理研究所研究員
    《科學美國人》在美國是家喻戶曉的科學雜志,我認為所有人,特別是青年人都應該關注這本雜志,了解包羅萬像的科學技術。作為《科學美國人》的中文版本,《環球科學》為中國讀者開啟了一扇大門,讓語言不再成為了解全球前沿科技的障礙,這是一件很好的事情。
    ——洪小文 微軟亞洲研究院院長
    科學和藝術一樣,都讓我們的世界更加絢麗多彩,願享譽百年的《科學美國人》傳播科學精神,影響更多人。
    ——著名鋼琴家 理查德?克萊德曼
    《環球科學》(《科學美國人》中文版)我每期必看,它非常奇妙,讓人入迷,它為我打開了一扇通往未來、通往前沿科學、通往想像的大門,它是這個時代非常珍貴而難得的一個奇跡。
    ——著名科幻作家 韓松

    目錄


    《誰是沒病的健康人》
    話題一 懂科學纔能會養生
    話題二 走進讀腦時代
    話題三 心理健康從了解開始
    話題四 拒絕抑郁癥
    話題五 如何有效地記憶與學習
    話題六 為了下一代的智商和健康
    話題七 延緩衰老的科學處方
    話題八 基因密碼破譯後的人類未來

    《哀傷是一種精神病》
    喫肉那點事
    禁食有助長壽?
    食土有益健康
    用細菌根除口臭
    吸煙:短命的答案
    非醫療因素左右健康
    哮喘發病率為何飆升?
    疫苗的安全疑問
    百日咳疫苗失效?
    新生兒篩查有風險
    清潔工掌控耐藥菌
    疾病監控的大數據時代
    1918年的悲劇不會重演
    “被流行”的“甲流”?
    甲型流感病毒的“家譜”
    “騙人”的病毒
    總統遇刺與醫學進步
    疫苗安全爭議
    “健康犬”會傳播狂犬病毒嗎?
    狂犬病可以治愈嗎?
    對付狂犬病:從狗開始
    敗血癥:人為的絕癥?
    干細胞療法:一場危險遊戲
    膽固醇難題
    糖尿病異像
    骨質疏松篩查缺陷
    ……
    《現代醫學真的進步了嗎》
    話題一 不肯向人類臣服的癌癥
    話題二 揮之不去的流感陰影
    話題三 給我一雙慧眼吧
    話題四 干細胞治療:浮華背後藏隱憂
    話題五 五花八門的醫療新技術
    話題六 藥物研發又添破冰之刃
    話題七 別讓藥品成毒品
    話題八 公共衛生新熱點

    《生機無限:醫學2.0》
    為何美味難以抗拒?
    關於卡路裡我們都錯了
    運動改造人體
    細菌主宰人體
    酵母菌感染人類
    天花未死?
    自由基可以抗衰老?
    長壽基因導致老年病
    老化細胞竟是癌癥幫兇
    治愈癌癥將成現實
    降血壓藥馴服癌癥
    基因療法準備就緒
    抗艾戰役關鍵一步
    培養皿長出視網膜
    用意識控制假肢
    打通大腦的藥物通道
    搭建流行病探測網絡

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    精彩書摘

    酸奶增強生育力撰文:詹姆斯?奧伯格(JamesE.Oberg)翻譯:王棟INTRODUCTION在交配實驗中,喫酸奶的雄鼠比對照組雄鼠能更快找到伙伴並完成授精,也能產生更多後代。美國科學家研究了酸奶攝入量與男性精液質量之間的關繫,得到的結果與老鼠實驗一致。2011年夏天,美國麻省理工學院的一組研究人員開始研究酸奶對肥胖的影響,這是對哈佛大學公共衛生學院的一項長期研究項目的後續研究。之前的那項研究表明,酸奶比其他任何食物都能更有效地防止與年齡有關的體重增加。由腫瘤生物學家蘇珊?阨爾德曼(SusanErdman)和進化遺傳學家埃裡克?阿爾姆(EricAlm)領導的麻省理工學院研究小組,計劃在老鼠身上重復這項研究。研究人員選取了雌雄各40隻老鼠,並將它們分成兩組,一組用模擬垃圾食品的高脂肪、低纖維、低營養的食物喂養,而另一組用普通鼠糧喂養。然後,他們給每一組中的一半老鼠添加香草味的酸奶。他們的目標是弄清楚富含益生菌的食物如何影響肥胖,以及了解癌癥等與肥胖有關的並發癥的發病率。“然而,其中最引人入勝的效應卻是我們未曾預料到的。”阨爾德曼說。首先,科學家注意到,食用了酸奶的那些老鼠光彩照人,讓人難以置信。利用傳統組織學技術和外貌評價標準,研究人員發現,這些老鼠的活躍毛囊密度比同類高十倍,這就意味著它們的毛皮更加茂密、柔滑。然後,研究人員發現,雄性老鼠表現出一些非常神奇的特征:它們的睪丸向外突出,這使它們可以表現某種“老鼠的招搖”,阨爾德曼說。通過測量雄鼠睪丸的重量,研究人員發現,喫酸奶雄鼠的睪丸比那些隻喫普通鼠糧的雄鼠重5%,而比喫垃圾食品的雄鼠重約15%。更重要的是,這種陽剛之氣是能收到回報的。在交配實驗中,喫酸奶的雄鼠比對照組雄鼠能更快找到伙伴並完成授精,也能產生更多的後代。而喫酸奶的雌鼠一窩能產下更多幼鼠,並更容易對幼鼠斷奶。研究小組未發表的結果表明,阨爾德曼和阿爾姆認為,酸奶中的益生菌有助於使老鼠變得更精瘦、更健康,間接提高了它們的繁殖率。這一發現可能對人類生育產生影響。一個由美國哈佛大學營養流行病學家約格?查瓦羅(JorgeChavarro)領導的小組,研究了酸奶攝入量與男性精液質量之間的關繫。“到目前為止,我們的初步結果與他們老鼠實驗的結果是一致的。”查瓦羅說。……其中一個叫做“移民效應”。我們可以把移民看成是一個群體,盡管他們定居的國家不盡一樣——美國、澳大利亞、德國、加拿大都有可能,但他們普遍要比當地人更長壽。而且,移民一般都沒受過良好教育,在這些國家的生存環境也要艱苦一些。另一個例外叫做“西班牙裔悖論”,這一現像在美國尤為明顯。在一例又一例研究中,西班牙裔(主要來自西班牙、墨西哥、古巴、波多黎各等國家或者說中美或南美的發源地)似乎都比非西班牙裔的白人壽命更長,但平均而言,屆者更富有,受教育程度也更高。以2006年為例,美國西班牙裔居民出生時的預期壽命要比非西班牙裔白人長2.5年。這個悖論是真實存在的,無法用數據誤差(比如樣本偏小,或西班牙裔居民死亡報告率偏低)來解釋。然而,引起這一現像的原因卻一直是個謎。最近,我和安德魯?費內倫(Andrew Fenelon)對“移民效應”和“西班牙裔悖論”進行了深入研究。費內倫是美國賓夕法尼亞大學(University of Pennsylvania)的博士生,他的專業是社會學和人口統計學——後者也是我的專業。這是一個相對小眾的領域,我經常把它描述成關於人群的生態學。和生態學家一樣,人口統計學家也對特定物種的生育率、死亡率和遷移模式感興趣,隻是我們研究的物種是人類。對於美國西班牙裔居民的壽命為何比本土美國人更長的問題,世界頂尖人口統計學家塞繆爾?普雷斯頓(Samuel Preston,費內倫的博士生導師)曾提出過一個假設,而我和費內倫則想出了一些辦法來驗證這個假設,並看看這個假設是否也能用於解釋“移民效應”。現在,我和費內倫相信,我們基本能解釋這兩個異常現像了。如果我們的研究沒問題,那麼引起這兩種現像的原因隻有一個,它就藏在我們眼皮底下,隻是我們沒有發現:更長壽的那兩個群體,更少吸煙。學者們提出了很多假設來解釋那種很普遍的“移民效應”,其中大部分假設同時也在設法解釋相對特殊一些的“西班牙裔悖論”。大家把這兩個現像綁在一起的原因是,美國的很多西班牙裔居民都是移民:根據最新的人口普查結果,在美國生活的西班牙裔居民中有五分之二都不是在美國本土出生。對於“移民效應”,最流行的一種解釋是,移民的承受能力可能更強,在精神上和體格上都是這樣。這種想法的邏輯是,要離開家鄉到異國的土地上開創新生活,畢竟需要一定的能力和行動力。最起碼,行將就木的人是不可能移民的。因此,能夠移民到美國的人可能要比一般人更健康一些。另外,生了病的移民也許會離開美國,回家接

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