身為酒店餐飲業從業者,踫到說英語的客人常感覺詞匱句乏?遇到棘手的客人如何從容應對?客人預訂後要更改或取消,除了電話溝通還要做什麼?有客人投訴時如何禮貌得體地處理?……
《柯林斯現代酒店業英語》中,前臺的薩拉、禮賓部主管西蒙和餐飲部服務生大衛將帶你走入他們真實的工作情景,學習原汁原味的酒店英語和相關的服務技巧。
1.極具代表性的情景對話,示範最常用的表達
2.貼近工作實際的練習,助你輕松演練
3.原版引進的CD語音純正,可以暢聽、模仿和互動
4.書後豐富的參考資源,可供隨查隨用:參考答案和錄音腳本;重要詞彙和表達、電子郵件範例、電話常用語等
本書適合酒店餐飲業英語初學者自學,也適合職業學校的酒店專業作為英語教材使用。