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第一章 旅遊文化概述
學習目標
導人案例
第一節 旅遊與文化的關繫
第二節 旅遊文化的概念
第三節 旅遊文化的特征與構成-
第四節 旅遊文化的研究理論與方法
本章小結
思考題
案例研究
實踐訓練
第二章 旅遊社會文化
學習目標
導人案例
第一節 旅遊文化資本
第二節 跨文化旅遊
第三節 旅遊社會文化影響
本章小結
思考題
案例研究
實踐訓練
第三章 旅遊地理文化
學習目標
導入案例
第一節 旅遊文化區
第二節 生態旅遊文化
第三節 旅遊文化景觀
第四節 旅遊文化擴散與整合
本章小結
思考題
案例研究
實踐訓練
第四章 旅遊人類文化
學習目標
導人案例
第一節 民俗旅遊文化
第二節 民族旅遊文化
本章小結
忌考題
案例研究
實踐訓練
第五章 旅遊心理文化
學習目標
導入案例
第一節 遊客心理文化
第二節 旅遊地居民心理文化
本章小結
思考題
案例研究
實踐訓練
第六章 旅遊符號文化
學習目標
導入案例
第一節 旅遊文化符號的構建
第二節 旅遊文本的跨文化建設
第三節 旅遊對目的地語言文化的影響
本章小結
思考題
案例研究
實踐訓練
第七章 旅遊產業文化
學習目標
導入案例
第一節 文化產業與旅遊產業的關繫
第二節 旅遊產業文化發展模式
本章小結
思考題
案例研究
實踐訓練
第八章 旅遊遺產文化
學習目標
導入案例
第一節 旅遊與文化遺產保護
第二節 遺產旅遊文化真實性
第三節 文化遺產旅遊開發
第四節 非物質遺產旅遊文化
本章小結
思考題
案例研究
實踐訓練
參考文獻

二、旅遊主體與文化
旅遊的本質是文化，旅遊活動在實質上是一種文化活動。旅遊的主體——旅遊者出遊的目的是體驗和感受一種異域或異質的文化。所以說，旅遊主體本身即具有文化特性。人在本質上是一種文化的存在，人類在精神、情感、藝術等層面上的高層次文化需求，是人之所以為人的根本性標志。從本質上說，旅遊是人類的一種帶有休閑性質的文化行為，是人類在豐衣足食之後纔產生的一種高層次需求。
首先。旅遊主體既是在一定文化背景下形成的社會群體，同時又是具有一定文化素質和文化修養的社會個體，旅遊者產生旅遊動機的前提是旅遊主體的這種社會文化素養，也就是說，旅遊者作為具有一定精神文化需求的消費者，他們的旅遊行為的產生，是其自身文化內驅力作用的結果。在這種意義上說，旅遊主體不僅是一個負載著一定文化符號的個人，更是一個特殊的社會文化消費群體。
其次，從旅遊主體的行為動機看，旅遊者出遊的目標是文化。遊客從事旅遊活動是希望通過旅遊來感知外部世界，了解異域文化，進而豐富和充實自己的精神世界。旅遊目的地的文化獨特性越強、文化品位越高、地域文化色彩越濃，對旅遊者就越富有吸引力。而遊客在旅遊的過程中，通過遊歷具有一定文化氛圍的自然和人文景觀，得到的是一種文化經歷、文化欣賞和文化體驗，不僅能夠賞心悅目地獲得眼福、耳福、口福的審美享受，更多的是滿足了文化層面上的心理需求和精神需求。
最後，從更深的層面上看，旅遊者的遊覽目標不僅僅是旅遊地的自然風光、文物古跡、園林建築、文學藝術、宗教活動，他們還希望了解世界上不同民族、不同地區形形色色的文化特色及生活方式。民俗旅遊消費者的旅遊動機是體驗原汁原味的民族風情。從旅遊最本質的屬性看，旅遊者希望觀賞、體驗和經歷同自己原有的文化體繫迥然不同的東西。
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