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  • 陽臺蔬菜園藝:種植、美食、攝影(全彩)
    該商品所屬分類:圖書 -> 電子工業出版社
    【市場價】
    475-688
    【優惠價】
    297-430
    【作者】 王梓天 
    【所屬類別】 電子工業出版社 
    【出版社】電子工業出版社 
    【ISBN】9787121201660
    【折扣說明】一次購物滿999元台幣免運費+贈品
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    內容介紹



    出版社:電子工業出版社
    ISBN:9787121201660
    版次:1

    商品編碼:11253945
    品牌:電子工業出版社
    包裝:平裝

    叢書名:園藝?夢想?家
    開本:16開
    出版時間:2013-06-01

    用紙:膠版紙
    頁數:200
    字數:440000

    正文語種:中文
    附件:三張精美明信片

    作者:王梓天

        
        
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    編輯推薦

    我經常都說,作為一個編輯,能認識一位好的作者絕對是件幸運的事兒,與梓天結識確實讓我這個編輯願意傾盡全力來做出一本屬於他的精品書。與他,不僅是工作上的合作關繫,更是至親至信的朋友,因為他不僅是一個對稿子認真負責的人,更是一個真誠單純的人。雖然我們溝通很是順利,但偶爾也會有小小的爭執,這更多地就體現在對書的封面設計上。我覺得自己都快有“封面設計恐懼癥”了,哈哈,一到封面設計的時候就開始犯愁,因為我和他都是追求完美的人,於是就都想讓封面做到盡善盡美,滿足更多人的審美,於是,從開始設計到最後敲定,期間的封面不知道改了多少遍,反正我是數不過來,每天一睜眼想的就是什麼樣的封面好看,怎麼樣纔能改得更好看,直到下印廠還在不斷不斷地改,不是因為我們吹毛求疵,不是因為我們沒法溝通,而是因為我們都用心,都太想做出一本完美的書。所以,您所看到的這本書,是作者和編輯共同用心做成的一本書,而本書絕對值得您買回去一閱,相信我們的用心可以帶給您感動!

    內容簡介

    是不是有那麼一瞬間有種衝動想在陽臺上種幾盆菜?是不是想種的時候卻又不知道該如何下手?是不是擔心自己即使種了卻又看不到收獲?別焦慮,你所遇到的所有問題都將不是問題。梓天用他特有的細心告訴你,如何播種,如何栽培,如何培土,如何應對各種病蟲害……
    跟著梓天一起種菜,隻有想不到的問題,沒有解決不了的問題!
    而且,如果說種植蔬菜隻是為了喫到自己親手種植的健康食物,不如說是為了在閑暇時間享受生活、感受生命。我一直都說,園藝更多的是一種生活態度。如若隻是整天匆匆行走於城市中,為了生活而拼命奔波,便也失去了生活本身的樂趣,丟失了生活中很多的情趣。於是,適當地停下腳步來,聆聽植物的語言,享受蔬菜的美味,定格自然的美麗,便能更多地體會到生活的色彩!

    作者簡介

    王梓天,園藝愛好者,青年鋼琴家,自由撰稿人,攝影師。《小陽臺 大園藝》作者,《Pchouse》雜志專欄作家、《美好家園》雜志專欄作家。從小便開始喜歡植物,並夢想成為一名鋼琴家,而現在更像一名“園藝推廣員”,希望把美好的東西帶到更多人身邊。他清新,平靜,無為,隻為心而活。新浪微博 @王梓天 http://weibo.com/tianyun99

    內頁插圖

    精彩書評

    未來花園的主要趨勢是什麼呢?從長遠看,肯定會從單純的花草花園向形式更加多樣化的綜合性花園轉變,蔬菜園藝就是其中必不可少的一部分。幾乎每個對花園有興趣的人不僅會種各種花,而且還樂於種植蔬菜,因為不僅能在種植蔬菜的過程中感受到驚喜,還能體會到食用自己種植的蔬菜時的那份歡愉和激動。由此看來,蔬菜花園將是流行的趨勢。《陽臺蔬菜園藝——種植、美食、攝影》一書,不僅迎合了這個流行趨勢,同時還細致地告訴我們如何種出精品蔬菜、如何喫好各種蔬菜、如何欣賞和拍攝蔬菜美圖。年青作者王梓天圖文並茂地告訴大家:隻要有心,就一定會使自己的生活方式更加綠色環保。隻要用心,即便沒有花園,在陽臺上也同樣能種出精品蔬菜。
    ——吳方林(《美好家園》雜志社顧問、《中國花卉報》原副總編)

    會養花愛種菜能彈琴懂攝影年輕帥氣多纔的小弟王梓天實在是很棒,而即將推出的第二本書《陽臺蔬菜園藝——種植、美食、攝影》共介紹了35種人氣蔬菜,從土壤準備到病蟲防治,圖文並茂,簡潔易懂,其實“美好的生活是種出來的”。
    ——朱朝偉(園藝咨詢專家、國際觀賞植物專家協會會員、《親手栽培世界名花》作者)

    目錄

    推薦序 種出幸福菜園
    自序 新鮮蔬菜自己種

    第一章 從心開始學種菜
    一、了解土壤是第一步
    1.配置自己的土壤
    2.舊土(陳土)的循環利用
    3.充足的光照是豐收的保障
    二、從播種開始入手
    1.獲得種子的途徑
    2.三種播種方式
    三、必須了解的栽培方法
    1.球根類蔬菜的栽培方法
    2.蔬菜的組合栽培
    3.間苗——讓蔬菜獲得更大的生長空間
    4.疏花——讓蔬菜節約養分
    5.疏果——讓蔬菜集中養分
    四、日常打理很重要
    1.水肥管理要注意
    2.中耕與培土須進行
    3.為籐蔓蔬菜搭建支架
    4.收獲最新鮮的蔬菜
    五、應對各種病蟲害
    1.蚜蟲
    2.菜青蟲(菜粉蝶幼蟲)
    3.潛葉蠅
    4.螞蚱(蝗蟲)
    5.棉鈴蟲
    6.馬陸

    第二章 35種人氣蔬菜種植與健康美味食譜
    一、食用葉的蔬菜
    1.生菜
    2.紫甘藍
    3.青菜
    4.芝麻菜
    5.韭菜
    6.空心菜
    7.苋菜
    8.油麥菜
    二、食用根莖的蔬菜
    1.紅藷
    2.蕪菁
    3.櫻桃蘿卜
    4.紅皮蘿卜
    5.胡蘿卜
    6.甜菜
    7.蘆筍
    8.西藍花
    三、食用果實的蔬菜
    1.番茄
    2.秋葵
    3.朝鮮薊
    4.茄子
    5.南瓜
    6.苦瓜
    7.絲瓜
    8.黃瓜
    四、食用豆類的蔬菜
    1.毛豆
    2.豇豆
    3.菜豆
    4.扁豆
    5.豌豆
    6.花生
    五、可用作調料的蔬菜
    1.生姜
    2.大蒜
    3.香蔥
    4.辣椒
    5.薤白

    第三章 蔬菜攝影知識及鋻賞
    一、構圖以及二次構圖
    二、靈活地調整角度
    三、光線對照片的影響
    四、拍攝植物形態圖

    附錄
    附錄A 園藝術語解釋
    附錄B 常見蔬菜的繁殖方法
    附錄C 讓蔬菜種植變得井井有條
    附錄D 制訂一年的輪作計劃
    後記

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    精彩書摘

    種出幸福菜園
    緣分是件很奇妙的事情,生活中人來人往,和無數人擦肩而過,或許就會在某一個特定的瞬間相遇,撞出火花,有的成為戀人,有的成為知己,生活總是向我們證明,它是個奇跡。昨天和朋友聊天,她問我相信前生來世嗎?我說相信,因為我聽說,在我們來到這個世界之前,就已經選擇好了父母、朋友和戀人,他們會在不同的時間出現在我們的生活中,帶給我們快樂!
    朗達?拜恩著作的《秘密》那本書告訴我們,同類相吸,我們是宇宙中吸引力最強的磁鐵!和梓天的認識是在去年的六月份,正是藍莓季節,還記得那天他電話采訪,當時我在開車便說晚點打給他,他就在心裡幻想著我是一個兇巴巴的女人。哈哈,當然了,這是我們熟悉後他自己說的。因為園藝,讓我們成為了無話不談的好朋友,他讓我知道在物質欲極強的社會裡,有這樣一個陽光大男孩甘願選擇過“采菊東籬下,悠然見南山”的田園生活。梓天喜歡自己動手培育種子,享受植物從發芽到開花的成長過程,然後會把種植中獲得的快樂與趣味分享給身邊的朋友。他不僅蔬菜種植得好,照片也拍得超美,還是一個超級美食愛好者。很多人喜歡園藝,又會被園藝的各種問題嚇到,有不少女生和我一樣擔心不會育種、不會選擇介質、蔬菜生蟲了怎麼辦,而且就算種出來但又擔心自己做不了美食,就算能做出美食但又不會拍照怎麼辦。不用擔心,《陽臺蔬菜園藝——種植、美食、攝影》這本書會幫我們全部搞定,梓天會告訴我們豆莢在花落一周後就要收獲,否則豆莢內的纖維會變老;會告訴我們制作一盤香噴噴的美食的方法;會告訴我們怎樣拍出一幅幅精彩的園藝照片;還會告訴我們香蔥、大蒜和生姜不容易出現病蟲,等等。如果你家裡有小寶貝,就讓他一起參與種植吧,因為這本書每一個講解都很詳細,每一個種植都有步驟,一學便會!
    在這個污染嚴重,由鋼筋水泥鑄就的叢林世界裡,有什麼幸福會比在睡眼朦矓的早晨,在自家的陽臺或者窗臺上采摘一些親手種植的蔬菜為心愛的家人做頓豐盛的早餐更幸福的呢?無論你擁有陽臺還是窗臺,讓我們動起手來,跟著梓天學習怎樣用蔬菜顏色的搭配,讓菜園像花園一樣美。在這個美麗的季節動起手來,種出屬於自己的美好生活吧!
    ……
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    前言/序言

    新鮮蔬菜自己種
    我是一個喜歡自然、追求理想生活的人,但什麼是理想的生活呢?對我而言,就是過著像陶淵明或者塔沙奶奶一樣寄情於山水田園的生活,但這對於在城市中奔波的我們來說卻不是一件簡單的事情,那麼在各種條件的束縛下,該如何達到理想的生活呢?植物!答案很簡單,就是植物。既然沒有辦法到山林中歸隱,那麼在家營造一方自然的田園世界確實是一個不錯的折中方案。
    在家裡可以種些什麼呢?跟大家一起分享一下我的田園世界。我種的最美麗的是草花、最有魅力的是玫瑰與鐵線蓮、最喜歡的是香草、最實用的是蔬菜。種植蔬菜的好處就是在種植的過程中不僅可以享受播種的樂趣,欣賞那一抹綠色,還可以把它們喫掉。我一般會在家裡種植各式各樣的蔬菜,尤其是那些稀奇的新品種蔬菜,因為種植它們可以讓我找到童年時的樂趣。可能很多人已經忘記了孩提時的樂趣是一種怎樣的感覺,其實童年最大的樂趣就是我們探索發現這個世界的過程,因為對於年幼的我們而言,一切都是未知的,什麼都是有待於去探索的。隨著時間的流逝,我們逐漸長大,而對於這個世界的認知開始慢慢地成熟,我們知道西瓜比蘋果大,豌豆是綠色的,胡蘿卜是紅色的等等這些“常識”,當我們感覺自己什麼都了解的時候,這個世界開始變得索然無味,似乎什麼都已開始變得無趣。可是當我開始種植一些稀有的新品種蔬菜時,那種童年的樂趣又悄然出現,因為我感到在這個世界裡有太多我不知道的,或者可以打破以往常規的事物存在,比如,西瓜真的可以比蘋果小,最近發布的新品種西瓜最大隻能長到和雞蛋那麼大;豌豆不僅僅隻有綠色的,還有黃色的;胡蘿卜也有著各種各樣的色彩。這簡直太神奇了!僅是蔬菜這一領域就已經讓我認識到這個世界的多樣與精彩,然而更多的精彩在於種植這些蔬菜的過程,看著一粒粒種子從發芽到開花、結果,是一種別樣的心情,而看到一棵原本健壯的幼苗經過一場暴風雨的肆虐後被連根撥起的樣子又是另外一種心情,這一切幾乎像是濃縮的人生百態。我常常開玩笑說,我種的不是菜,是生活。
    美好的生活是種出來的。我說這句話的時候可能很多人不太相信,但沒有關繫,如果你開始嘗試自己動手培育植物,那麼你會發現,種植給予你的喜悅都是你不曾擁有的,這樣的喜悅也會通過你我傳達給更多的人。

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