前 言
隨著我國外貿發展質量不斷提升，競爭力不斷加強，對一線應用型外貿人纔的需求趨旺。單證操作技能是每個外貿從業人員必備的基本功，大、中專畢業生進入外貿企業工作，一般都從單證崗位做起。為了適應市場對外貿單證員的需要，結合教育部《關於“十二五”職業教育教材建設的若干意見》的要求，本著“理論知識夠用為度”和“加強實操環節、注重學生職業能力的培養”的指導思想，我們編寫了這本教材。本教材具有以下特點。
1．理論知識求精
各項目的理論闡述力求簡明準確、條理清晰，避免重復學生已學過的進出口貿易實務課程的相關內容，要求學生加深對專業基礎知識的理解，並在實際業務中加以熟練應用。
2．突出實踐教學
教材主要以真實的工作任務為載體來設置具體內容，充分體現出工學結合的特點，即通過兩筆完整交易程序的操作，將學生導入技能學習之中，以強化學生對出口程序及單據制作的掌握，全面提高學生的實操能力和應用能力。
3．注重啟發式教學
在編寫過程中，我們注意教法在教材中的應用與體現。每個項目開始時明確目標，給出職業情境和工作任務，引導學生快速進入學習情景中實施任務。在過程中，通過動腦筋、資料卡、角色扮演、操作示範、牛刀小試等形式，強化啟發式教學，幫助學生理解並掌握實操技能。
4．圖文並茂，生動直觀
教材借助生動的卡通圖示和圖片，使學習內容更直觀，激發學生的興趣；教材大量采用實際業務中的單證樣單，學習素材豐富、真實，使教學與實踐緊密聯繫；全書文字簡潔、精練、圖表化，與學生的認知能力相適應。
本課程的教學時間安排建議如下。
項目 內容 理論學時 實訓學時 小計
導論 外貿單證業務入門 4 4
項目一 解讀合同與信用證 4 6 10
項目二 備貨及制作有關單證 4 6 10
項目三 托運及制作有關單證 2 2 4
項目四 報檢、報關及填制有關單證 3 3 6
項目五 投保及審核保險單 3 3 6
項目六 裝運及制作有關單證 4 4 8
項目七 交單結彙及制作有關單證 3 3 6
項目八 全真實戰演練 12 12
機動 6
合計 27 39 72
本教材由吳穗珊擔任主編，負責提綱的擬訂、統稿、修改等工作。各項目參編人員分工如下：吳穗珊編寫導論、項目一、項目二、項目三，林翰園編寫項目四，丘莉萍編寫項目五，梁秋敏編寫項目六，許愛丹編寫項目七，黎耀堅編寫項目三，黃珊編寫項目八，曹陽參與全書的情境圖示設計，餘靖、朱利珠也參與了修訂工作。
編者在編寫過程中參考了大量的資料，特別是現行外貿單證相關教材，還引用了很多外貿公司的實際單證，在此一並表示謝意！由於編者水平有限，時間倉促，書中不足之處在所難免，懇請同行及讀者批評指正。
為了方便教師教學，本教材還配有電子教案、教學指南及習題答案，請有此需要的教師登錄華信教育資源網（www.hxedu.com.cn）免費注冊後再進行下載，在有問題時請在網站留言板留言或與電子工業出版社聯繫（E-mail:hxedu@phei.com.cn）。
編 者
2017年1月
