前 言
隨著經濟全球化和信息化技術的迅速發展，社會生產、物資流通、商品交易及管理方法正在發生著深刻的變革。在供應鏈一體化進程中，采購活動的內涵在不斷進化，涉足的範圍不斷擴大，采購部門的責任和重要性也在日益增大。首先，采購成本在產品成本中所占的比例高達60%以上，這決定著供應鏈上采購成本的節約存在著倍增效應；其次，采購還極大地影響著企業的產品質量、交貨期。美國學者Hatherall的研究表明，制造企業30%的質量問題和80%的產品交貨期問題是由供應商引起的。在消費者越來越關注產品質量和交貨及時性的情況下，企業必須想方設法通過有效的供應商管理和采購業務流程控制，最大限度地保證穩定及時的交貨；與此同時，在當今競爭激烈的市場環境下，單靠提升企業自身的資源利用率已經遠遠不夠，通過采購活動集成整合供應商資源以獲得超越對手的競爭優勢成為供應鏈管理的重要環節。可見，隨著物流供應鏈管理理論和實踐的發展，采購管理被賦予了更多的內容，采購不僅局限在生產資料的采購業務上，還包括資源運營戰略層面的內容。有效的采購與供應繫統將在成本、質量、交貨期和供應鏈管理等方面為提升企業競爭力做出巨大貢獻。
隨著互聯網信息技術的飛速發展，一些走在最前沿、全面融入國際市場競爭的成功企業已經接受了全新的采購理念，最大限度地在全球範圍內獲取和利用優質低廉的采購資源，企業的采購模式也從傳統的不透明采購模式逐漸向基於供應鏈的透明采購模式轉變，供應鏈上建立起了適應物流需求的扁平化采購模式，徹底清除采購過程中的“暗箱操作”現像。這種新型采購管理理念、方法、技術在降低企業采購成本的過程中，其反應迅速、協同方便、安全可靠的特點逐漸受到更多企業的青睞。
但是在我國，由於長期以來受計劃經濟發展的深刻影響，采購理念陳舊、采購手段落後、采購管理薄弱，計劃經濟、短缺經濟下粗放的采購管理模式依然具有強大的慣性。采購與供應管理一向被賦予過多的“關繫”色彩，甚至成為滋生貪污腐敗的溫床、商業賄賂的重要源地。采購活動中出現的“營私舞弊”“暗箱操作”“以次充好”等陋習、毒瘤，導致國家和企業的資源大量消耗，無情吞噬著國家和企業的利益，影響國家綜合國力和企業國際競爭力，甚至對整個社會文化有著破壞性的影響。
因此，革新中國企業的采購理念、借鋻先進的采購模式、增強采購與供應之間的無縫式連接、規避采購與供應風險、提高中國企業核心競爭力，迫切地需要緊密地跟蹤采購管理知識的未來發展趨勢，創新性地研究和建立新的理論體繫和操作方法，改革現行的采購教材知識體繫及教學方式，培養一批全面掌握新型采購管理知識和方法、社會適應面廣、理論性和實踐性強的物流采購人纔。
本書對供應鏈一體化下新型的采購管理的思想、理念、方法、技術及最新采購實踐案例進行了繫統介紹與分析，揭示了現代采購與供應管理的發展、運作模式和實踐技能。全書分為三篇十五章內容。第一篇為基礎篇，包括第一～三章，第一章介紹了采購、采購物流的基本概念以及采購流程設計；第二、三章詳細介紹了采購管理，對采購商品管理和采購行為進行了分析。第二篇為運作篇，涵蓋第四～十三章內容，第四章介紹了采購計劃與采購預算管理；第五、六章分別介紹了招投標采購和供應商選擇與管理；第七、八章介紹了供應鏈采購談判策略以及采購合同管理；第九章主要介紹了供應鏈采購價格與成本控制；第十章介紹了供應鏈采購質量管理；第十一、十二章分別介紹了供應鏈采購庫存控制和供應鏈采購風險管理；第十三章介紹了供應鏈采購績效評估。第三篇為專題篇，通過第十四、十五章分別介紹了政府采購和全球采購。本書在闡述中盡量考慮到學生對專業知識的學習能力，並盡可能將采購物流的知識和其他相關知識聯繫起來，以形成一個相對完整的知識體繫。
本書編寫分工為：西安郵電大學山紅梅負責全書統稿以及第一、二章編寫；延安大學西安創新學院李秀平負責第三～五章編寫；西安郵電大學方靜負責第六、七章編寫，史新峰負責第八、九章編寫，李永飛負責第十、十一章編寫，周海明負責第十二、十三章編寫；西安培華學院崔啟迪負責第十四、十五章編寫。此外，在本書的編著過程中，西安郵電大學物流工程碩士研究生胡海濤和周宇在資料收集、歸類整理、格式排版方面做了很多工作，在此一並表示感謝。
本書的編寫，得到了編委會成員的許多寶貴建議，尤其是西安交通大學的郝淵曉老師以及長安大學的董千裡老師自始至終給予了大力的支持，在此表示衷心的感謝。
在本書的編寫過程中，參閱了大量的國內外文獻資料，由於篇幅所限，不能一一列出，在本書的最後僅列出了其中部分參考文獻。在此，向本書參考文獻中列出及未能一一列出的所有文獻作者表示衷心的感謝。
最後，由於采購與物流正在飛速發展，加上編寫時間倉促、作者水平有限，書中難免有不足之處，懇請廣大讀者提出寶貴意見，以日臻完善。
山紅梅
