《藥用植物栽培技術》：高職高專教育“十一五”規劃教材

●上篇總論
第一章緒論
第一節藥用植物栽培概述
第二節藥用植物規範化栽培與發展方向
第三節藥用植物種類及其區域分布
學習拓展了解市場信息發展中藥材生產
本章小結
同步測試

第二章藥用植物栽培的基礎理論
第一節藥用植物生長與發育
第二節藥用植物生長發育與環境
第三節藥用植物產量與品質
學習拓展葉面積指數及其實地測定
技能訓練
實訓一藥用植物田間測產
本章小結
同步測試

第三章藥用植物繁殖技術
第一節營養繁殖
第二節種子繁殖
學習拓展無土栽培新技術
技能訓練
實訓一扦插育苗技術
實訓二硬枝嫁接技術
實訓三芽接技術
實訓四藥用植物種子品質檢驗及發芽實驗
本章小結
同步測試

第四章藥用植物栽培技術
第一節藥用植物生產基地的選擇
第二節藥用植物栽培制度
第三節藥用植物土壤耕作技術
第四節播種、育苗與移栽
第五節田問管理
技能訓練
實訓一藥用植物播前整地
實訓二藥用植物育苗和種子直播
實訓三藥用植物田間管理技術
實訓四藥用植物整形修剪
實訓五區分木本藥用植物的整枝修剪的方法
本章小結
同步測試

第五章藥用植物采收、加工與儲藏
第一節藥用植物采收
第二節藥用植物產地加工
第三節中藥材儲藏保管
學習拓展干燥藥材切制前的軟化
技能訓練
實訓一新鮮藥材的清洗、切制、干燥
實訓二根及根莖類藥用植物的采收與加工
實訓三全草類、葉類藥用植物的采收與加工
實訓四花類、皮類藥用植物的采收與加工
實訓五果實和種子類藥用植物的采收與加工
本章小結
同步測試

下篇各論
第六章根及根莖類藥用植物
第一節人參
第二節三七
第三節當歸
第四節烏頭(附子)
第五節丹參
第六節黃芪
第七節天麻
第八節甘草
第九節地黃
第十節白芷
第十一節半夏
第十二節澤瀉
第十三節桔梗
第四節平貝母
第五節黃連
第十六節百合
第十七節山藥
第十八節柴胡
第十九節黨參
第二十節何首烏
第二十一節牛膝
第二十二節防風
第二十三節兩面針

第七章果實和種子類藥用植物
第一節山茱萸
第二節吳茱萸
第三節枸杞
第四節五味子
第五節陽春砂
第六節羅漢果
第七節栝樓
第八節黃梔子
第九節車前

第八章花類藥用植物
第一節金銀花
第二節紅花
第三節菊花
第四節番紅花
第五節辛夷

第九章皮類藥用植物
第一節杜仲
第二節肉桂
第三節牡丹
第四節黃柏
第五節厚樸

第十章全草類藥用植物
第一節薄荷
第二節細辛
第三節魚腥草
第四節廣金錢草

附錄
附錄一中藥材生產質量管理規範(試行)
附錄二中華人民共和國農業部公告
參考文獻

《藥用植物栽培技術》為高職高專教育“十一五”規劃教材。該教材根據我國大力發展高等職業技術教育，緊緊圍繞新時期我國高職高專教學需要，為培養既具有一定理論基礎又具有較強動手能力和創新精神的高素質技能型人纔而編寫。針對我國高職高專教育要求，本教材共分總論、各論兩部分。總論為藥用植物栽培的基本理論，各論編入46個大宗藥材品種，總論中每章都有技能訓練，各論中每節都有能力實訓目標和實訓考核內容。在附錄中編入兩部國家重要法規。
教材編寫本著借鋻與創新的原則，基於藥用植物栽培生產、管理和加工崗位能力要求與工作任務，廣泛吸納行業近期新科研成果，企業優選、成熟的技術和生產實踐經驗，體現科學性、實用性、優選性。如在教材中增加了藥用植物生產基地的選擇內容，具有鮮明的中藥材生產質量管理規範(GAP)特色，同時剔除了過時的加工方法，如熏硫等。
本教材語言簡潔、明晰、規範，內容全面、實用、可操作等

    第一章 緒論

    第二節 藥用植物規範化栽培與發展方向

    一、藥用植物規範化栽培的概念

    當前，我國農業和農村經濟發展已進入一個新的發展階段。為了適應新的形勢要求，需要對農業和農村經濟結構進行戰略性調整，開闢農民增收的新途徑和新領域。特別是進入21世紀以來，各地政府結合農業生產結構調整，把調整目標定位於藥用植物的種植，全國藥用植物栽培基地建設熱潮空前高漲，農民也以為“要發財，種藥材”，一哄而上，什麼價位高就種什麼，使藥用植物栽培遍地開花。在缺乏市場信息和規範化栽培技術指導的情況下，使許多地區的藥用植物栽培不能按藥用植物對氣候條件等