●第一篇 餐桌上的誘惑——從“病從口入”說起
●第一章 喫不出的咸味
●一、食鹽的生理作用
●二、無處不在的“隱形鹽”
●第二章 “甜蜜蜜”的負擔
●一、食糖的生理作用
●二、不得不防的“隱形糖”
●第三章 “加油”升壓
●一、食油的生理作用
●二、精心挑選“健康油”
●第二篇 “美味佳肴”——舌尖上的高血壓
●第一章 “香甜可口”與“油鹽而升”
●第二章 糖與鹽的“愛侶關繫”
●第三篇 代謝紊亂如何引起高血壓
●第一章 代謝性高血壓
●一、代謝性高血壓的真面目
●二、導致代謝性高血兇”
●第二章 肥胖相關性高血壓的“1+1”
●一、肥胖相關性高血壓——“1+1=2”
●二、肥胖相關性高血壓——“1+1>2”
●部分目錄

高血壓是腦卒中、冠心病、心力衰竭及腎髒病的主要危險因素，也是嚴重影響人類健康的重大慢性疾病。陳思嬌、劉道燕主編的《高血壓防治(科學證據解讀)》通熟易懂的白描配以圖畫，將深奧難懂的病理生理機制生動形像的淺淺的寫出，易於有一定文化水準的大眾接受。圍繞高鹽和肥胖致高血壓這一主線，介紹了高血壓的遺傳學特征、病理生理機制及高血壓前期的干預措施等。

陳思嬌,劉道燕 主編