清晨，來一杯藥草茶，喚醒沉睡的身體和大腦。午飯後，來一杯藥草茶，換個心情，恢復疲憊的精神。下班後，來一杯藥草茶，拂去一天的疲憊。藥草茶作為一種純天然食品，香氣、顏色、味道種類繁多，不僅能夠安神、讓人放松，還能較好地消除身體各種不適感。在化學合成藥品之前，世界各地都是用大自然中生長的植物藥草來治療疾病的。若您剛好也想讓日常飲茶更加健康，那麼推薦您試試藥草茶。藥草有多種特性，其葉、花、果實、種子、莖、根、樹皮等有多種調制方法，如可以生食、干燥後食用、熬制、制作成精油等。同時可以通過衝等

●目錄：1 藥草茶的基礎知識“藥草”為何物？“藥草茶”又是什麼？用藥草治病的傳統是歐美人生活智慧的結晶了解正確的知識、在舒暢的心情中品味藥草茶的味道和香氣常用語一覽表干藥草茶的 基本衝泡方法新鮮藥草茶的美味衝泡方法冰鎮藥草茶的衝泡方法選用耐熱玻璃制的器具衝泡藥草茶的理由藥草茶專欄1衝泡時“蓋蓋子悶泡”為什麼如此重要？2 初識25種具有代表性的藥草茶接骨木花茶陳皮茶德國洋甘菊茶荷蘭薄荷茶鼠尾草茶西洋蒲公英茶蕁麻茶洛神花茶西番蓮茶茴香茶胡椒薄荷茶馬郁蘭茶金盞菊茶錦葵花茶尤加利茶覆盆子葉茶薰衣草茶菩提茶檸檬草茶檸檬馬鞭草茶檸檬香蜂草茶野玫瑰果茶迷迭香茶紅玫瑰花茶野草莓茶藥草茶專欄2探訪無農藥有機栽培的藥草茶園3 深入了解其他85種精選藥草茶洋薊茶小米草茶紫花苜蓿茶蘆荟茶歐白芷根茶月見草茶紫錐菊茶燕麥茶橄欖茶牛至茶小豆蔻茶武靴葉茶貓薄荷茶銀杏茶蔓越莓茶丁香茶矢車菊茶雷公根茶夏季香薄荷茶錫蘭肉桂茶西伯利亞人參茶素方花茶杜松子茶姜茶美黃芩茶八角茶甜菊葉茶紅榆茶紅花百裡香茶芹菜籽茶聖約翰草茶鋸棕櫚茶 藥草茶專欄3很多藥草雖是同種植物卻有不同名稱姜黃茶百裡香茶聖潔莓茶菊苣茶細香蔥茶蒔蘿茶牛蒡茶馬鞭草茶刺檗茶羅勒茶歐芹茶纈草茶帚石楠花茶牛膝草茶歐洲越橘茶野甘菊茶葫蘆巴茶黑加侖茶黑升麻茶馬尾草茶山楂茶啤酒花茶琉璃苣茶馬黛茶桑葉茶毛蕊花茶奶薊草茶旋果蚊子草茶草木犀茶歐藷草茶甘草茶路易波士茶紅車軸草茶檸檬茶野櫻桃茶洋常春籐/山金車皺葉酸模根茶/熊果茶土木香茶/大蒜茶貓爪草茶/葛縷子茶豬殃殃茶/金印草茶聚合草茶/小米椒茶爪鉤草茶/番木瓜茶墨角藻茶/益母草茶苦艾茶/野山藥茶藥草茶Q&A

本書精選了25種在世界範圍內廣泛種植的擁有有代表性的藥草茶，圖文並茂地介紹了關於藥草茶的趣聞及其功效特點。另外還介紹了85種雖然不是很普及，但也較受歡迎的藥草茶，為想要積累更多專業知識以及想要認識更多有較好功效的藥草茶、藥草的讀者更加深入詳細地介紹藥草茶的世界。通過閱讀本書，讀者能夠更進一步了解不同藥草茶的歷史、使用方法、功效特點等，更有針對性、更有效地品味藥草茶。

日本株式會社主婦之友社編 著 許丹丹譯 譯