●緒論
一、中藥商品鋻別的含義與任務/2
二、中藥資源/8
三、雲南的地道藥材/22
四、中藥資源的可持續/24
中藥鋻別的方法
一、性狀鋻別/28
二、氣味鋻別/34
三、物理鋻別/35
植物藥采收加工與檢驗貯藏運輸
一、植物藥的采收與加工/38
二、植物藥的品質規格/45
三、中藥的包裝、貯藏與運輸/48
三七鋻別
一概述/56
……

本書收載了近幾年來頻繁出現的名特藥材品種。本書重點突出實用性，強調傳統藥材經驗鋻別方法。本書以圖文結合的形式，大量運用豐富多彩的圖片，深入淺出地介紹了中藥商品鋻別的含義與任務、中藥資源、雲南的地道藥材、中藥資源的可持續；中藥鋻別的方法，包括性狀鋻別、氣味鋻別和物理鋻別；重點對其植物藥采收加工與檢驗貯藏運輸進行介紹，包括植物藥的采收加工，植物藥的品質規格，中藥的包裝、貯藏與運輸；還寫了10個品種的名特藥材，包括每個品種要藥材的概述、采收加工與分類、性狀鋻別、常見偽品與摻假品、如何選購優質的藥材和功效與使用。本書主要通過利用一些簡易方法手段的使用，在藥材正品、偽品性狀的直觀描述上進行對比區分，使大家能大家快速、有效的把握中藥真偽鋻別技能，提高名特藥材真偽鋻別能力。