●章概述1
第2章干姜藥用資源5
一、形態特質及分類檢索6
二、生物學特性9
三、地理分布14
四、生態適宜分布區域與適宜種植區域16
第3章干姜栽培技術17
一、繁育技術18
二、栽培技術22
三、采收與產地加工技術25
第4章干姜特色適宜技術27
一、姜種的處理28
二、科學配方施肥28
三、姜的儲藏技術30
四、姜輪作制度31
五、姜的收獲32
六、姜芽的生產技術33
第5章干姜藥材質量評價37
一、本草考證與道地沿革38
二、藥典標準57
三、質量評價60
第6章干姜現代研究與應用67
一、化學成分66
二、藥理作用69
三、應用79
參考文獻111