●第1章 五谷輪回之前世今生
1.1 居民營養:宏量營養素過剩、微量營養素不足
1.2 居民健康:慢性病高發且居死亡率首位
1.3 “隱性饑餓”:因為隱性所以不知
1.4 五谷輪回:以現代化的名義被切斷
1.5 小結
第2章 生命
2.1素:種類多樣
2.2素功能:生命體的支撐
2.3素流失:土壤缺素主因
2.4素可利用潛能:土壤補素途徑
2.5 小結
第3章 生命永續之源
3.1 衝水馬桶的發展:貢獻與不足
3.2 衝水馬桶的資源代價:巨量水電消耗
3.3 衝水馬桶的環境代價:嚴重的生活源污染
3.4 衝水馬桶的溫室氣體排放代價:增加碳減排壓力
3.5 源分離技術現狀與展望:生命永續源頭
3.6 小結
第4章 生命永續之原
4.1 土素修復技術:治標方案
4.2 生態農業理論與實踐:治本方案之一
4.3 有機農業理論與實踐:治本方案之二
4.4 功能農業理論與實踐:治本方案之三
4.5 小結
第5章 回歸五谷輪回的策略與路徑
5.1 從決策者至全民科素和五谷輪回理念:價值認同
5.2 制定推動五谷輪回的法律、法規與政策:法治保障
5.3 支持鼓勵實現五谷輪回的技術創新:技術支撐
5.4 生態環境保護工作實現第三次飛躍:監管驅動
5.5 設立國家重大專項開展相關基礎及應用研究:科研創新
參考文獻
附錄
附錄1各界專家對五谷輪回的共識
附錄2霍山縣五谷輪回實踐經驗