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生鮮乳質量安全檢測標準與方法
該商品所屬分類:圖書 -> 農業科學
【市場價】
1291-1872
【優惠價】
807-1170
【作者】 方芳鄭君傑主編 
【出版社】中國農業科學技術出版社 
【ISBN】9787511628220
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內容介紹



出版社:中國農業科學技術出版社
ISBN:9787511628220
商品編碼:11712429425

品牌:文軒
出版時間:2016-12-01
代碼:198

作者:方芳,鄭君傑主編

    
    
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作  者:方芳,鄭君傑 主編
/
定  價:198
/
出 版 社:中國農業科學技術出版社
/
出版日期:2016年12月01日
/
頁  數:432
/
裝  幀:平裝
/
ISBN:9787511628220
/
目錄
●第一章 環境污染相關參數
●食品安全國家標準 食品中鉛的測定 GB5009.12-2010
●食品安全國家標準 食品中總汞及有機汞的測定 GB5009.17-2014
●食品安全國家標準 食品中亞硝酸鹽與硝酸鹽的測定 GB5009.33-2010
●食品安全國家標準 食品中鉻的測定 GB5009.123-2014
●食品安全國家標準 食品中總砷及無機砷的測定 GB5009.11-2014
●食品安全國家標準 食品中黃曲霉毒素M1和B1的測定 GB5009.24-2010
●食品安全國家標準 乳和乳制品中黃曲霉毒素M1的測定 GB5413.37-2010
●第二章 藥物殘留相關參數
●牛奶和奶粉中伊維菌素、阿維菌素、多拉菌素和乙酰氨基阿維菌素殘留量的測定 液相色譜-串聯質譜法 GB/T22968-2008
●牛奶和奶粉中呋喃它酮、呋喃西林、呋喃妥因和呋喃唑酮代謝物殘留量的測定 液相色譜-串聯質譜法 GB/T22987-2008
●動物源性食品中四環素類獸藥殘留量檢測方法 液相色譜-質譜/質譜法與高效液相色譜法 GB/T21317-2007
●牛奶中磺胺類藥物殘留量的測定 液相色譜-串聯質譜法 農業部781號公告-12-2006
●牛奶和奶粉中頭孢匹林、頭孢氨苄、頭孢洛寧、頭孢喹肟殘留量的測定 液相色譜-串聯質譜法 GB/T22989-2008
●牛奶和奶粉中玉米赤霉醇、玉米赤霉酮、己烯雌酚、己烷雌酚、雙烯雌酚殘留量的測定 液相色譜-串聯質譜法 GB/T22992-2008
●食品衛生微生物學檢驗 鮮乳中抗生素殘留檢驗 GB/T4789.27-2008
●第三章 違禁添加相關參數
●原料乳與乳制品中三聚氰胺檢測方法 GB/T22388-2008
●原料乳中三聚氰胺快速 檢測液相色譜法 GB/T22400-2008
●牛奶和奶粉中12種β-興奮劑殘留量的測定 液相色譜-串聯質譜法 GB/T22965-2008
●部分目錄
內容簡介
本書收載了截止到2016年10月底有關生鮮乳重金屬、毒素、藥物殘留、非法添加物、理化和微生物等相關領域檢測標準或方法45項,包括國標、行標及相關部委指定方法等,是從事生鮮乳生產、經營以及質量監控和檢測技術人員的推薦技術手冊,同時便於上述人員及時了解和掌握生鮮乳質量安全檢測技術標準化情況,更好地組織標準的制修訂、宣貫、實施及有效監督,提升生鮮乳質量安全檢測工作水平。
作者簡介
方芳,鄭君傑 主編
方芳,1994年畢業於北京農學院獸醫專業,曾在北京市獸醫衛生監督檢驗所、北京市農業局動物防疫應急工作處工作,現任北京市飼料監察所副所長,分管生鮮乳檢測、信息化建設、信息宣傳等相關工作。先後在《中國動物檢疫》、《中國牧業通訊》等相關專業期刊發表專業論文20餘篇,參與翻譯《豬病學(第十版)》。鄭君傑,1997年畢業於河北農業大學動物科技學院動物,碩士學位,現任北京市飼料監察所生鮮乳檢測室室主任,多年來攥寫畜牧業相關科普、文章和著作逾100萬字。



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