●第1章導論
1.1研究背景及意義
1.1.1研究背景
1.1.2研究意義
1.2技術路線和主要內容
1.2.1技術路線
1.2.2主要內容
第2章我國糧食儲備體繫的演變和現狀
2.1新中國成立後我國糧食儲備政策演變歷程
2.1.1新中國成立初期至社會主義改造階段（1949-1978年）
2.1.2家庭聯產承包責任制實施至市場經濟轉型階段（1978-1998年）
2.1.321世紀以來我國糧食儲備政策變化（2000年至今）
2.1.4其餘相關配套政策
2.2玉米臨時收儲政策發展及變革
2.3新時期我國玉米儲備體繫面臨的新形勢
第3章"存糧於民"行為研究
3.1農戶存糧行為演變
3.1.1農戶存糧動機
3.1.2農戶存糧規模分析
……

糧食流通市場化改革以來，我國糧食儲備體繫逐步由原先的國家為主，轉變為國家、企業與農戶三方共同參化糧食儲備格局。本書在對新中國以來我國糧食儲備政策進行梳理的基礎上，通過實地調研，分析了現階段農戶存糧和企業存糧的行為特征和影響因素，隨後，又以玉米臨時收儲政策為代表，分析了化的儲備政策對糧食價格會產生何種影響。最終，針對新時期下我國糧食產業面臨的新問題、新挑戰，本書給出了相關的政策建議。