●第一章廣西蔬菜種質資源概述1
第一節廣西蔬菜產業基本情況2
第二節廣西蔬菜種質資源調查與收集概況3
第二章廣西瓜類蔬菜9
第一節概述10
第二節南瓜優異資源15
第三節黃瓜優異資源55
第四節節瓜優異資源67
第五節絲瓜優異資源89
第六節苦瓜優異資源129
第七節西瓜優異資源136
第八節甜瓜優異資源146
第九節瓠瓜優異資源151
第十節蛇瓜優異資源161
第三章廣西茄果類蔬菜165
第一節概述166
第二節辣椒優異資源168
第三節茄子優異資源188
第四節番茄優異資源202
第四章廣西豆類蔬菜213
第一節概述214
第二節豇豆優異資源216
第三節菜豆優異資源242
第四節其他豆類優異資源246
第五章廣西葉菜類蔬菜249
第一節概述250
第二節白菜優異資源252
第三節芥菜優異資源260
第四節葉用萵苣優異資源265
第五節其他葉菜優異資源270
第六章廣西蔥姜蒜類蔬菜279
第一節概述280
第二節香蔥優異資源283
第三節藠頭、薤白優異資源297
第四節姜優異資源299
第五節蒜優異資源314
第六節韭菜優異資源318
第七章廣西根菜類蔬菜329
第一節概述330
第二節蘿卜優異資源331
第三節根用芥菜優異資源332
第八章廣西水生蔬菜335
第一節概述336
第二節芋類優異資源337
第三節蓮藕優異資源355
第四節荸荠優異資源357
第五節慈姑優異資源360
第六節其他水生蔬菜優異資源363
第九章廣西多年生及雜類蔬菜365
第一節概述366
第二節芳香類蔬菜優異資源367
第三節藥食兩用蔬菜、野菜等優異資源374
第四節其他優異雜類蔬菜資源376
參考文獻383
中文名索引385
拉丁名索引392

基於“第三次全國農作物種質資源普查與收集行動”與廣西創新驅動發展專項“廣西農作物種質資源收集鋻定與保存”，本書對獲得的大量調查數據、鋻定評價結果進行了梳理和總結。全書共九章，第一章概述了廣西蔬菜產業基本情況和廣西蔬菜種質資源調查與收集概況；第二章至第九章以圖文並茂的形式，分別介紹了在2015~2018年實施上述兩個項目期間收集、征集到的瓜類、茄果類、豆類、葉菜類、蔥姜蒜類、根菜類、水生蔬菜、多年生及雜類蔬菜種質資源的分布與類型，並詳細描述了414份蔬菜優異種質資源的來源、主要特征特性、優異性狀及利用價值。