●序
發展綜述
全國農產品加工業發展概況3
基本情況3
行業發展特點3
存在的主要問題4
全國鄉鎮企業發展概況5
基本情況5
主要工作措施6
存在的主要問題7
農產品產地初加工補助政策9
實施成效9
主要做法9
農產品加工合作社情況10
農產品加工業園區建設11
基本情況11
存在的主要問題11
農產品加工標準化建設12
農產品加工技術研發體繫建設12
農產品加工監測分析與預警12
主食加工業12
行業發展特點12
存在的主要問題14
谷物磨制15
行業發展特點15
存在的主要問題16
食用植物油17
行業發展特點17
存在的主要問題18
畜禽屠宰及肉類加工業18
行業發展特點18
存在的主要問題19
果菜汁及果菜汁飲料制造業20
行業發展特點20
存在的主要問題21
蛋品加工業21
行業發展特點21
存在的主要問題22
蜂產品22
行業發展特點22
存在的主要問題24
各地概況
北京市27
發展概況27
主要工作措施28
天津市29
發展概況29
主要特點29
主要工作經驗30
河北省31
發展概況31
主要特點31
主要工作措施31
內蒙古自治區32
發展概況32
遼寧省33
發展概況33
行業發展34
……

《中國農產品加工業年鋻2014》編輯說明：一、從2014年起，《中國鄉鎮企業及農產品加工業年鋻》更名為《中國農產品加工業年鋻》。《中國農產品加工業年鋻》是一部綜合反映中國農產品加工業發展進程和成就的資料性工具書，每年出版一卷。二、本書的文章主要由業務主管部門和專業研究人員撰寫，由《中國農產品加工業年鋻》編輯部負責編輯和刪改。統計資料由農業部農產品加工局（鄉鎮企業局）提供。全部文稿經農業部農產品加工局（鄉鎮企業局）審定後出版。三、各省、自治區、直轄市和計劃單列市按行政區劃順序排列。四、各類資料數據，僅限於內地各省、自治區、直轄市和計劃單列市的材料，各項產值未加說明者均為當年價格，均不含個體工商戶。