●第一章小麥產業化的概念、模式與發展概況
●第一節小麥產業化的概念、特征與意義
●一、小麥產業化的概念
●二、小麥產業化的特征
●三、小麥產業化的意義
●第二節小麥產業化的要素與模式
●一、小麥產業化的構成要素
●二、小麥產業化的模式
●第三節小麥產業化發展的歷程、現狀與對策
●—、小麥產業化發展的歷程
●二、小麥產業化發展的現狀
●三、小麥產業化發展的對策
●第二章小麥的生產需求與優勢種植區域
●第一節小麥生產與需求
●一、小麥生產發展的歷程
●二、小麥生產發展的特點
●三、小麥的消費需求
●第二節小麥生產的優勢區域與生產潛力
●一、全國小麥氣候資源變化趨勢
●二、全國小麥生產的區域性分析
●部分目錄

本書由國家小麥工程技術研究中心專家編寫。內容包括:小麥產業化的概念、模式與發展概況，小麥的生產需求與優勢種植區域，小麥良種及良種繁育體繫建設，小麥的標準化生產，小麥安全生產質量控制，小麥產業的經營與管理，小麥產業的社會化服務，小麥產業技術服務平臺與典型案例。本書以理論與實踐相結合，全面繫統地闡述了我國小麥產業化的內涵和所取得的新成就、新進展、新技術及對發展前景的展望，是一部集專業性、技術性、知識性於一體的綜合性和實用性參考書，可供從事小麥生產經營、技術推廣、加工貿易相關管理人員和農業院校師生閱讀。

    小麥產業化與傳統的小麥生產經營相比，具有以下五大基本特征。
    (一)生產專業化與集約化
    通過小麥專業化生產與集約化經營，使小麥產業的生產經營活動達到"三髙"的要求，即科技含量髙、資源利用效率髙、經濟效益髙，實現提髙勞動生產率、土地生產率、資源利用率和產品商品率的目標。
    (二)布局區域化與規模化
    小麥產業化具有與自然資源特點相適應的區域布局。按照比較優勢原則進行資源優化配置，確立優勢主產區，實行連片開發，建立生產基地，將一家一戶的分散種植聯合成千家萬戶的規模化經營,逐步形成小麥區域化產業帶，發揮區域資源優勢和規模效益。