●前言
一、概述
（一）林下養土雞的概念
（二）發展現狀與趨勢
（三）林下養土雞的好處
（四）問題及對策
二、品種選擇
（一）品種分類
（二）品種選擇
（三）主要品種介紹
三、場地選擇與設施環境
（一）場地選擇
（二）雞合建造
（三）養殖設備與環境控制
（四）林地養護管理
四、營養與飼料
（一）雞需要從食物中獲取的養分
（二）市面上常見的配合飼料種類
（三）土雞養殖如何配制飼料
（四）如何通過飼料改善肉蛋品質
（五）生態飼料及環保減排
（六）飼料方面需要澄清的錯誤觀念
五、飼養管理
（一）育雛期飼養管理
（二）育成期飼養管理
（三）產蛋期飼養管理
（四）季節管理
六、疾病預防
（一）林地養雞的發病特點
（二）疾病綜合防治技術
（三）雞群日常觀察
（四）合理用藥

該書由長期在生產一線從事優質地方雞種（北京油雞）育種及健康養殖技術研究的科研團隊撰寫。書本內容包括林地選擇、品種選擇、雞舍設計、養殖工藝、飼養管理、疾病預防和生態環境保護等章節，圖文並茂，語言簡練，科學適用，適合於從事林下養雞的企業、養殖戶、基層技術人員和農技推廣人員閱讀使用。