●第一章 魚類養殖基礎知識
第一節 魚的形態與構造
第二節 魚類的生理及生活習性
第三節 常規養殖魚類
思考題
第二章 魚的營養與飼料
第一節 魚類的營養
第二節 魚類對飼料的消化吸收
第三節 魚的天然餌料
第四節 水體施肥
第五節 人工配合飼料
第六節 投飼技術
思考題
第三章 養魚水質
第一節 水體的物理特性
第二節 水體的化學特性
思考題
第四章 常規魚的人工繁殖
第一節 魚類繁殖的基礎知識
第二節 四大家魚的人工繁殖
第三節 鯉魚、鯽魚的人工繁殖
第四節 團頭魴的人工繁殖
第五節 羅非魚的人工繁殖
思考題
第五章 魚類育種與馴化
第一節 魚類育種
第二節 魚的引種與馴化
思考題
第六章 魚苗、魚種的培育
第一節 主要養殖魚類苗種的生物學特性
第二節 魚苗的培育
第三節 魚種的培育
第四節 魚苗、魚種的運輸
思考題
第七章 池塘養魚
第一節 池塘基本要求和池塘建造
第二節 魚種
第三節 混養
第四節 放養密度
第五節 輪捕輪放
第六節 池塘管理
第七節 池塘綜合養魚
思考題
第八章 網箱養魚
第一節 網箱養魚概述
第二節 網箱的制作與設置技術
第三節 網箱養魚技術
第四節 網箱養魚的管理
思考題
第九章 魚病防治
第一節 魚類患病的原因
第二節 魚病診斷的一般方法
第三節 漁藥知識
第四節 魚病預防概論
第五節 常見魚病的防治
思考題
附錄
食品動物禁用的獸藥及其它化合物清單
水產品中漁藥殘留限量
漁用藥物使用方法
禁用漁藥
漁用配合飼料的安全指標限量
淡水養殖用水水質要求
參考文獻