●第一章 肉牛標準化養殖概述
●一、我國肉牛標準化養殖的現狀
●二、國外肉牛標準化養殖的借鋻
●三、實行肉牛標準化養殖的意義
●(一)是轉變肉牛生產方式，實現供給側改革，建設現代肉牛產業的迫切要求
●(二)是增強肉牛產業生產能力，保障牛肉供給和質量安全的重要手段
●(三)是有效提升疫病防控能力，降低疫病風險的必由途徑
●(四)是保護生態環境，實現可持續發展的必然選擇
●第二章 肉牛標準化養殖的規劃設計
●一、標準化養殖對規劃和設施設備的要求
●(一)選址
●(二)基礎設施
●(三)場區布局
●(四)設施設備
●(五)輔助設施
●二、場址規劃與設施的現狀和存在的問題
●(一)選址不當
●(二)規劃設計不合理
●(三)建築設計不規範
●(四)設施不配套，設備缺乏
●部分目錄
為了幫助肉牛規模化養殖場更好地開展創建工作，同時也為了進一步提高已有肉牛標準化示範場的創建水平，針對靠前缺乏專門指導肉牛標準化創建的圖書的現狀，我們組織以國家肉牛犛牛產業技術體繫為主的、靠前知名的長期在肉牛產業一線從事科研和生產等工作的專家，圍繞《肉牛標準化示範場驗收標準》，從肉牛標準化養殖的要求、現狀和存在的問題、實現標準化的措施和方法3個方面人手，繫統介紹肉牛標準化示範場創建中對牛場規劃建設、設施與設備、品種與繁殖、飼料與營養、飼養管理、衛生防疫、生態環保、經營管理等方面的要求和改進措施。同時，書中結合編著者多年的研究和實踐經驗，闡述了肉牛生產中的實用技術，對於指導肉牛以提升產品品質和降低生產成本為核心的供給側改革也具有重要的現實意義。
萬發春、劉曉牧主編的《肉牛標準化養殖技術》適合於肉牛標準化示範場創建的從業人員及從事肉牛養殖的專業技術人員和管理人員等使用。
