●第一章 泥鰍養殖的概況
一、泥鰍的養殖價值
二、泥鰍的養殖前景
第二章 泥鰍的養殖種類和習性
一、泥鰍的養殖種類
二、泥鰍的生活習性
三、泥鰍的繁殖習性
第三章 泥鰍的苗種繁育
一、泥鰍養殖周期
二、泥鰍種苗來源
三、野生泥鰍種的捕捉
四、人工繁育泥鰍苗
（一）繁殖用親鰍的選擇
（二）親鰍的強化培育
（三）泥鰍的自然產卵受精
（四）泥鰍的人工催產和授精
（五）泥鰍卵的孵化
（六）鰍卵孵化期間注意事項
五、泥鰍苗質量鋻別
六、鰍苗的計數
（一）容量法
（二）重量法
七、大鱗副泥鰍的人工繁殖
（一）親鰍的選擇
（二）池塘條件與放養密度
（三）親鰍池日常管理
（四）催產時間
（五）催產用具
（六）催產藥物
（七）催產方法
（八）產卵孵化
第四章 泥鰍苗種的培育
一、放養鰍苗前的準備
（一）鰍苗池要求
（二）新建水泥鰍苗池脫堿處理
（三）鰍苗池消毒處理
二、鰍苗放養注意事項
三、鰍苗培育
（一）豆漿培育法
（二）蛋黃培育法
（三）肥水培育法和輪蟲培育法
（四）混合培育法
四、不同開口餌料培育鰍苗的效果
五、稻田培育鰍苗
六、專池培育鰍苗的活餌料——水蚤
七、泥鰍苗成活率低的原因及應對措施
八、池塘培育鰍種
（一）鰍種池的準備
（二）放養
（三）飼養管理
九、稻田培育鰍種
十、鰍種的越鼕
第五章 成鰍的養殖
第六章 泥鰍活餌料的采捕與培養
第七章 泥鰍病害防治
第八章 泥鰍的捕撈和運輸
附錄1 漁業水質標準
附錄2 淡水養殖用水水質要求
附錄3 漁用配合飼料的安全指標限量
附錄4 漁用藥物使用方法
附錄5 禁用漁藥
