出版社：中國農業出版社 ISBN：9787109207219 商品編碼：1795774071 品牌：文軒 出版時間：2015-10-01 代碼：195 作者：李千葉（LeeI.Chiba）編著尹靖東主譯
" 作 者:(美)李千葉(Lee I.Chiba) 編著；尹靖東 主譯  定 價:195 出 版 社:中國農業出版社 出版日期:2015年10月01日 頁 數:673 裝 幀:平裝 ISBN:9787109207219  ●序
●前言
●第1章
●豬營養中的水
●第2章
●豬的能量和能量代謝
●第3章
●脂類及豬對脂類的利用
●第4章
●氨基酸及豬對氨基酸的利用
●第5章
●碳水化合物及其在豬上的應用
●第6章
●維生素及豬對維生素的利用
●第7章
●●第8章
●豬的營養與消化道健康
●第9章
●伺料配方和伺喂程序
●部分目錄  作為一本豬營養方面的綜合性的書籍，本書包括了一些營養學的基本理論知識，如水、蛋白質或氨基酸、脂類、碳水化合物、能量代謝、維生素、礦物質及營養與免疫。然而，該書的重點集中於上述領域目前的近期新研究進展或相關問題。因此，本書會對一些基本理論知識進行簡要回顧，重點是討論近期新的研究成果。此外，本書在各個相關研究領域，對如何實現養豬業的成功、可持續發展的問題，進行了繫統的闡述和討論。  (美)李千葉(Lee I.Chiba) 編著；尹靖東 主譯 Lee I. Chiba博士
美國奧本大學動物科學繫動物科學教授，先後於美靠前布拉斯加大學獲動物科學專業學士、碩士和博士學位。Chiba博士給本科生講授動物營養、養豬生產課程，給研究生講授單胃動物營養學和礦物質代謝課程。他的研究領域為生長豬瘦肉率、生產效率和豬肉感官品質的日糧調控，以及改善母豬繁殖性能的營養管理。Chiba博士曾是《動物科學》（Journal of Animal Science )雜志3個任期的編委、2個任期的副主編。
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