●第一章南美白對蝦養殖概況1
第一節南美白對蝦養殖發展狀況1
第二節無特定病原(SPF)蝦種苗培育技術2
第三節南美白對蝦在我國的養殖情況8
第二章南美白對蝦的生物學特征與生態習性18
第一節南美白對蝦的生物學特征18
第二節南美白對蝦的分布與生態習性20
第三節南美白對蝦的繁殖23
第三章南美白對蝦的全人工繁殖28
第一節南美白對蝦的親蝦養殖與培育28
第二節南美白對蝦全人工繁殖技術33
第三節南美白對蝦幼體培育技術43
第四節南美白對蝦的遺傳育種50
第四章南美白對蝦健康養殖技術62
第一節對蝦養殖模式63
第二節南美白對蝦健康養殖的技術要領73
第三節養殖場地的選擇與建造76
第四節南美白對蝦養殖的技術工程程序78
第五節南美白對蝦無公害健康養殖與HACCP管理體繫96
第五章南美白對蝦的主要病害與防治104
第一節南美白對蝦的病毒病與防治104
第二節南美白對蝦的細菌性疾病與防治114
第三節對蝦病害防治的綜合措施120
第四節養蝦池病害發生的生態防治122
第六章對蝦健康養殖與飼料營養126
第一節配合飼料營養與對蝦養殖的關繫126
第二節配合飼料質量對蝦池水質的影響130
第三節免疫添加劑與對蝦病害的防治131
第四節飼料添加營養物質在對蝦養殖中的應用135
第七章對蝦健康養殖與藥物管理137
第一節清塘消毒的藥物137
第二節水質改良的藥物140
第三節抗菌的中草藥146
第四節抗病毒類藥物與營養調節藥物147
第五節藥物的科學使用155
附錄163
參考文獻171
