●第一章 生態漁業概論
第一節 生態漁業的概念
第二節 生態漁業產生的背景與發展史
第三節 生態漁業的建設目標
第四節 生態漁業的類型與模式
第二章 生態漁業的基本理論
第一節 生態學原理及生態繫統
第二節 生態漁業養殖工程技術理論
第三節 生態漁業繫統的調控途徑
第三章 水產養殖生態育苗技術
第一節 我國水產養殖新品種引進及良種化工程
第二節 無特定病原種苗生產培育技術
第四章 水產養殖生態工程技術
第一節 設施漁業養殖工程簡介
第二節 工廠化養殖生態工程技術
第三節 循環水養殖生態工程技術
第四節 流水養魚生態工程技術
第五節 生態網箱養殖技術
第六節 灘塗生態增養殖技術及人工漁礁
第五章 水產養殖生態飼料生產與使用技術
第一節 魚的營養需要及飼料
第二節 飼料的配方設計
第三節 優質漁用飼料的生產
第六章 水產養殖病害的生態防控技術
第一節 病害的生態調控技術
第二節 養殖水質生態調控技術
第三節 無公害漁藥開發技術
第七章 選擇性捕撈技術
第一節 選擇性捕撈技術的產生背景
第二節 選擇性捕撈技術
第八章 生態漁業中的水產品加工技術
第一節 水產品安全與質量控制理論
第二節 無公害水產品保鮮與加工技術
附錄
附錄1 無公害水產品禁用漁藥清單
附錄2 2002年農業部頒發的食品動物禁用的獸藥及其他化合物清單
附錄3 無公害水產品生產技術規範及質量標準
附錄4 有機水產品生產技術要求
附錄5 水產食品安全與質量保證體繫
參考文獻

謝欽銘主編的《生態漁業實用技術》是內容最為豐富的生態漁業實用技術集成。全書共分八章，第一章較繫統地介紹生態漁業的基本概念與基本特征；第二章較繫統地介紹生態漁業的基本理論；第三章至第六章較詳細地描述了生態漁業的實用技術，涉及生態漁業育種技術、水產養殖的生態工程技術、生態漁業的營養與飼料生產技術、養殖病害生態防控的基本理論與應用技術；第七章介紹了一種生態漁業的捕撈技術；第八章主要介紹生態漁業中水產品加工技術，包括水產品質量安全保證理論及水產品保鮮加工技術等基礎知識。
《生態漁業實用技術》吸收了生態漁業技術的近期新進展，內容豐富，圖文並茂，章節編排符合國內的教學習慣，便於教師教學使用和學生自學，並可為漁業生產，管理、科技人員，飼料和魚藥銷售、技術服務人員參考使用，也可供水產院校、農林院校水產與漁業相關專業的本科生、研究生及教師閱讀，還可供科研工作人員參考使用。