●前言
一、概述
1.鴨鵝養殖的現狀
2.鴨鵝的生產優勢
3.水禽生產的局限性
4.養好鴨鵝的基本條件
二、鴨鵝品種的選擇
1.品種選擇的意義
2.蛋鴨品種
3.肉鴨品種
4.鵝的品種
5.鴨鵝的引種要求
6.鴨鵝的選育方法
7.鴨鵝的雜交利用
三、鴨鵝的飼料
1.常用飼料原料的類型
2.常用飼料的種類
3.配制鴨鵝飼料注意的問題
4.鴨飼料配方示例
5.鵝飼料配方示例
四、鴨鵝的生產設施
1.鴨鵝場的選址
2.房舍
3.鴨鵝養殖設備
4.衛生與消毒設備
5.其他設備
五、蛋鴨生產
1.雛鴨培育
2.青年鴨培育
3.圈養產蛋鴨的培育
4.放牧產蛋鴨的培育
六、肉鴨生產
1.快大型肉種鴨育雛期的飼養管理
2.快大型肉種鴨育成期的飼養管理
3.快大型肉種鴨繁殖階段的飼養管理
4.快大型肉仔鴨生產
5.商品肉用瘤頭鴨生產
6.騾鴨生產
七、鵝生產
1.雛鵝培育
2.中鵝的飼養管理
3.育肥鵝的飼養管理
4.後備鵝的飼養管理
5.種鵝的飼養管理
八、鴨鵝疫病防治
1.鴨鵝疾病的日常預防措施
2.鴨瘟
3.鴨病毒性肝炎
4.鴨傳染性漿膜炎
5.小鵝瘟
6.鵝的鴨瘟
7.鵝副黏病毒病
8.鵝的新型病毒性腸炎
9.禽流感
10.鴨鵝大腸杆菌病
11.禽霍亂
12.鴨鵝球蟲病
13.鴨的啄癖
