●第一章 果桑
一、優良采摘品種
（一）紫魅1號
（二）中葚2號
（三）無籽大十
（四）紅果1號
（五）紅果2號
（六）白玉王
（七）臺灣長果桑
（八）白色長果桑
（九）龍桑
二、栽培管理
（一）栽前準備
（二）定植技術
（三）土肥水管理
（四）花果管理
（五）采收
（六）整形修剪
三、主要病蟲害防治
（一）病害
（二）蟲害
第二章 無花果
一、優良采摘品種
（一）紅色、紫色品種
（二）黃色品種
（三）黃綠或青色品種
（四）花皮品種
二、栽培管理
（一）栽前準備
（二）定植技術
（三）土肥水管理
（四）花果管理和采收
（五）整形修剪
三、主要病蟲害防治
（一）病害
（二）蟲害
第三章 樹莓
一、優良采摘品種
（一）樹莓
（二）黑莓
二、栽培管理
（一）栽前準備
（二）定植技術
（三）土肥水管理
（四）花果管理
（五）整形修剪
三、主要病蟲害防治
（一）病害
（二）蟲害
第四章 藍莓
一、優良采摘品種
（一）南高叢藍莓品種群
（二）北高叢藍莓品種群
（三）半高叢藍莓品種群
二、栽培管理
（一）栽前準備
（二）定植技術
（三）土肥水管理
（四）花果管理
（五）整形修剪
三、主要病蟲害防治
（一）病害
（二）蟲害
第五章 櫻桃
一、優良采摘品種
（一）紅燈
（二）早大果
（三）龍冠
（四）美早
（五）艷陽
（六）拉賓斯
（七）雷尼爾
（八）先鋒
（九）薩米脫
二、栽培管理
（一）栽前準備
（二）定植技術
（三）土肥水管理
（四）花果管理
（五）整形修剪
三、主要病蟲害防治
（一）病害
（二）蟲害
第六章 軟棗獼猴桃
一、優良采摘品種
（一）天源紅
（二）紅貝
（三）紅寶石星
（四）桓優1號
（五）魁綠
（六）寶貝星
（七）華特
二、栽培管理
（一）栽植方式
（二）限根栽培
（三）水肥一體化滴水灌溉技術
（四）定植技術
（五）肥水管理
（六）花果管理
（七）整形修剪
三、主要病蟲害防治
（一）病害
（二）蟲害
第七章 葡萄
一、優良采摘品種
（一）早熟品種
（二）中熟品種
（三）晚熟品種
二、栽培管理
（一）葡萄栽培架式
（二）花果管理
三、葡萄采後管理
（一）采後病害防治
（二）基肥施用時期及方法
（三）澆水
（四）鼕季修剪
（五）鼕季清園和病蟲害預防
四、果園生草
（一）現代葡萄生產對土壤肥力的基本要求
（二）果園生草的生態效應
第八章 草莓
一、觀光采摘園的建園與經營管理
（一）園址選擇與規模
（二）棚室設計
（三）品種選擇
（四）管理措施
（五）宣傳營銷策略
二、優良采摘品種
（一）國內育成品種
（二）日韓鮮食品種
（三）歐美鮮食品種
三、栽培管理
（一）選擇良種壯苗
（二）土壤消毒與整地做壟
（三）滴灌安裝與定植技術
（四）扣棚保溫及地膜覆蓋
（五）溫度管理
（六）濕度調節
（七）光照控制
（八）植株管理
（九）花果管理
（十）肥水管理
（十一）草莓采收
四、主要病蟲害防治
（一）病害
（二）蟲害
第九章 桃
一、優良采摘品種
（一）水蜜桃
（二）油桃
（三）蟠桃
二、栽培管理
（一）栽前準備
（二）定植技術
（三）土肥水管理
（四）花果管理
（五）整形修剪
三、主要病蟲害防治
（一）病害
（二）蟲害
第十章 石榴
一、優良采摘品種
（一）中農紅軟籽石榴
（二）突尼斯軟籽石榴
（三）豫大籽石榴
（四）豫石榴1號
（五）豫石榴2號
（六）豫石榴3號
（七）泰山紅
（八）三白甜
二、栽培管理
（一）栽前準備
（二）定植技術
（三）土肥水管理
（四）花果管理
（五）整形修剪
三、主要病蟲害防治
（一）病害
（二）蟲害
第十一章 梨
一、優良采摘品種
（一）中梨1號
（二）中梨2號
（三）中梨4號
（四）早酥蜜
（五）翠冠
（六）翠玉
（七）黃冠
（八）紅酥脆
（九）滿天紅
（十）紅香酥
（十一）紅寶石
（十二）華酥梨
（十三）秋月
（十四）華山
二、栽培管理
（一）栽前準備
（二）定植技術
（三）土肥水管理
（四）花果管理
（五）整形修剪
三、主要病蟲害防治
（一）適時對癥下藥
（二）統防統治
（三）改進噴藥方法
第十二章 棗
一、優良采摘品種
（一）早脆王
（二）灰棗
（三）鼕棗
（四）晉鼕棗
（五）魯北鼕棗
二、栽培管理
（一）栽前準備
（二）定植技術
（三）土肥水管理
（四）花果管理
（五）整形修剪
三、主要病蟲害防治
（一）病害
（二）蟲害
參考文獻
