作 者:孫海生,張亞冰 主編
定 價:45
出 版 社:機械工業出版社
出版日期:2018年04月01日
頁 數:202
裝 幀:平裝
ISBN:9787111590644
●前言
●第一章 葡萄品種介紹
●第一節 鮮食葡萄品種
●一、早熟葡萄品種
●二、中熟葡萄品種
●三、晚熟葡萄品種
●第二節 釀酒葡萄品種
●一、釀制紅葡萄酒的葡萄品種
●二、釀制白葡萄酒的葡萄品種
●三、釀制冰酒的葡萄品種
●第三節 砧木品種
●一、國外葡萄砧木品種
●二、國內葡萄砧木品種
●第二章 葡萄園建設、改造和更新
●第一節 園址選擇
●一、必須考慮國家、地方政府的相關法規政策和自身人脈
●二、氣候條件
●三、地形、坡向和土壤條件
●四、環境條件、自然災害和檢疫性病蟲害
●五、水電、交通等條件
●部分目錄
本書以圖文並茂的形式詳細介紹了葡萄生產中應當掌握的葡萄生產管理技術和注意事項,主要內容包括:葡萄品種介紹,葡萄園建設、改造和更新,樹形培養及其管理,花果管理,土、肥、水管理,設施栽培技術和病蟲害防治等內容。全書緊密聯繫實際,內容豐富、繫統,語言通俗易懂,技術優選實用,可操作性強,並設有“提示”“注意”等小欄目,方面讀者更好地掌握葡萄生產的技術要點,以及葡萄生產中遇到各種問題的處理方法。本書適合廣大種植戶及相關技術人員使用,也可供農業院校相關專業的師生參考閱讀。
我國作為世界上鮮食葡萄生產第一大國和葡萄酒主產國. 葡萄栽培範圍遍布全國. 截至2015 年. 我國葡萄種植面積達到1245 萬畝. 產量達到1260 萬噸. 葡萄已成為振興地方經濟和提高農民收入的重要產業.當前. 我國葡萄產業正從傳統農業向現代農業邁進. 產業模式和生產管理方式正在發生深刻的變革. 從過去追逐高產、費工型的生產栽培模式向高品質、省工型的標準化生產模式轉變. 與此相關的新技術、新方法不斷湧現.本書立足我國葡萄產業的發展實際. 由中國農業科學院鄭州果樹研究所孫海生組織相關專家編寫而成. 編者結合自身建設大型葡萄園區和酒莊的經驗. 以通俗易懂、簡潔明了的語言. 輔以大量圖片. 對我國葡萄生產中的主流栽培管理技術等