●前言

第一章 我國草莓栽培概況
第一節 目前我國草莓生產的基本情況
一、栽培面積大，栽培範圍廣
二、草莓新品種的選育及應用情況
三、以設施栽培為主的多種栽培形式並存，鮮果可實現周年供應
四、草莓果品以鮮食為主，加工為輔
五、對外貿易情況
第二節 我國草莓生產中存在的主要問題
一、品種問題
二、良種苗木繁育體繫不健全，炭疽病等病害發生日趨嚴重
三、連作障礙日益嚴重
四、生產中質量安全問題
五、草莓果品深加工問題
六、資金投入不足，技術推廣體繫不健全
七、分散經營、產業化程度低、品牌意識差
第三節 提高草莓種植效益的主要途徑
一、加快草莓新品種選育的步伐
二、采用良種良法
三、建立並完善草莓三級育苗體繫，大力推廣應用脫毒苗
四、加強並完善草莓產業技術推廣體繫建設，加大草莓新品種、新技術的示範推廣力度
五、發展草莓采後加工業
六、加強引導草莓專業合作社建設，全面推行標準化生產，實現果品安全生產
……

第二章 草莓生物學基礎
第三章 草莓土肥水管理技術
第四章 草莓育苗關鍵技術
第五章 草莓促成栽培關鍵技術
第六章 草莓露地栽培關鍵技術
第七章 草莓基質栽培技術
第八章 草莓病蟲害防治技術
第九章 草莓果實的采收、包裝運輸和市場

附錄
參考文獻

種植草莓是農民增收致富的重要途徑，見效快、經濟效益顯著。近年來，草莓產業發展迅速，已成為許多地區的支柱產業，因此草莓優質高效生產是農戶和市場迫切需要的。本書從草莓安全生產出發，以圖文結合的形式，大量運用豐富多彩的圖片，重點介紹了我國草莓栽培概況、生物學基礎、土肥水管理技術、育苗關鍵技術、促成栽培關鍵技術、露地栽培關鍵技術、基質栽培技術及病蟲害防治技術等內容，對解決草莓生產中存在的主要問題及提高草莓種植的經濟效益有積極的指導作用。本書適合廣大種植戶及相關技術人員使用，也可作為農林院校相關專業師生的參考用書。