●前言
第一章 葡萄整形修剪的基礎知識
一、葡萄樹主要器官名稱
1 主干、主蔓、枝組和結果母枝
2 芽
3 新梢和副梢
4 結果枝、營養枝和萌蘗枝
5 葉片和葉幕
6 卷須、花序和花
7 果穗和果粒
二、葡萄年生長周期
1 休眠期
2 生長期
三、葡萄修剪的時期
1 鼕季修剪
2 夏季修剪
四、葡萄整形修剪的依據
1 生態條件
2 品種特性
3 栽培條件
五、葡萄整形修剪的發展趨勢
1 簡化修剪
2 控制產量
3 重視果穗管理
第二章 葡萄生產中常用的架式與樹形
一、常用架式
1 籬架
2 棚架
3 籬棚結合的架式
二、常見樹形及其在不同架式上的應用
1 多主蔓扇形樹形
2 單干水平樹形
3 獨龍干樹形
4 H形樹形
5 其他樹形
三、常用樹形的培養
1 單干水平樹形的培養
2 獨龍干樹形的培養
3 多主蔓扇形樹形的培養
4 H形樹形的培養
第三章 葡萄樹的整形修剪
一、春夏季葡萄樹整形修剪
1 架材修整和樹體引綁
2 剝除老蔓樹皮、噴施藥劑
3 抹芽和定枝
4 新梢摘心和副梢處理
5 新梢引綁
6 除卷須
7 花序管理
8 控旺梢
9 環割和環剝
10 除老葉、剪嫩梢
二、秋鼕季葡萄樹整形修剪
1 結果母枝的選留和剪截
2 結果枝組的更新
3 問題樹形的矯正
第四章 葡萄花果管理
一、花序管理
1 疏花序
2 拉長花序
3 花序整形
二、果穗管理
1 疏果穗和剪穗尖
2 疏果粒
三、無核化及果實膨大處理
1 無核化處理的時期與方法
2 果實膨大處理的時間及方法
四、果實套袋技術
1 果袋的種類與選擇
2 套袋的時間
3 套袋前準備及藥劑處理
4 套袋方法
5 套袋後管理上應注意的問題
五、防止落花落果
1 加強肥水管理，增強樹體營養
2 重視早春病蟲害防治
3 新梢摘心和副梢處理控制營養生長
4 及時整理花序
5 花前主干環剝
6 花期葉面噴硼
7 利用植物生長調節劑提高坐果率
8 改善葡萄園小氣候
第五章 葡萄嫁接換優
一、嫁接時期及方法
1 綠枝嫁接
2 硬枝嫁接
二、砧木、接穗的準備
1 砧木的準備
2 接穗的采集與處理
三、嫁接具體操作
1 綠枝劈接
2 硬枝劈接
四、嫁接後管理
1 檢查成活情況及解除綁膜
2 除萌蘗
3 綁蔓、抹芽和摘心
4 補接
5 田間管理
第六章 修剪工具及機械簡介
一、修剪與嫁接工具
1 修枝剪
2 疏果剪
3 手鋸
4 環割環剝器
5 嫁接刀
二、修剪機械
1 鼕季修剪機
2 夏季修剪機與疏葉機
3 枝條收集機
4 枝條粉碎機
主要參考文獻
