●前言1  我國蘋果業生產概況  1 我國蘋果產業現狀如何?  2 中國蘋果大調整有哪幾個方面?  3  蘋果優勢區域在哪兒?開發的主要內容有哪些?  4 當前我國蘋果產業有哪些主要問題?  5  蘋果產業發展思路是什麼?  6  紅富士蘋果在我國生產現狀和未來發展如何?  7  擴大蘋果出口的對策和措施是什麼?2  品種與砧木  8  蘋果矮化砧——KM有哪些特點?  9  SH6做蘋果矮化中間砧效果如何?  10  早熟富士王特點如何?  11 弘前富士有哪些優良特性?  12  京香有哪些重要特性?  13  甘紅有什麼特點?  14  紅露蘋果特點有哪些?  15  粉紅女士有何特性?技術要點是什麼?  16  美國8號的栽培技術要點是什麼?  17  華紅作為國產品種在天水果區表現如何?  18  華金有哪些主要特性?  19 國產新品種華富有哪些突出表現?    20  如何選擇加工果汁的蘋果品種?3  建園與綜合管理  21  拉線栽植建園有什麼好處?怎樣操作?  22  栽培無病毒矮化蘋果樹要注意哪幾點?  23  蘋果春季高接能用T字形芽接嗎?  24  紅富士蘋果園如何進行分類管理?  25  蘋果密植園改造對果品產量和質量有何影響?  26  西北黃土高原旱作果園優質栽培法有哪些?  27  蘋果套袋後應抓哪幾項管理措施?  28  紅富士蘋果摘袋後到采前如何管理?  29  為啥出現蘋果小年樹?4  改土施肥  30  無公害優質蘋果園如何施肥?  31 當前蘋果園施肥存在哪些問題?怎樣解決?  32  酵素菌生物肥的肥效怎樣?  33  蘋果園播種三葉草要注意哪些技術問題?  34  果園覆草要注意哪些問題?5  整形修剪  35 當前蘋果樹形選用和整形上的問題和對策是什麼  36  當前蘋果修剪方面的問題和對策是什麼?……6  無公害生產技術7  提高果品質量8  病蟲害防治9  生長調節藥肥10  貯茂保養參考文獻

我國蘋果生產在水果業中占重要地位，其產值占水果總產值的40％以上。近5年來，蘋果產量波動於2000萬噸左右，2005年達2401萬噸，創歷史新高，占世界蘋果總產35．8％以上，我國蘋果產量已連續10年(1995～2005年)穩居世界首位。近年，我國蘋果生產經歷大調整，面積、產量漸趨穩定，果品質量逐年提高，優質果率已達40％以上，價格回升，出口增加，走出低谷，又將迎來新的發展高潮。 鋻於上述形勢，果農對新品種要求越來越迫切，對技術要求越來越高新，對市場信息需求越來越快捷。為了生產無公害蘋果，提高市場競爭力，增加果農經濟效益，我們廣泛搜集了近幾年國內外蘋果新技術、新產品、新成果、新經驗和新信息，以簡明扼要的語言，以果農喜聞樂見的問答形式，書盤(光盤)有機結合，奉獻給廣大果農、讀者，全書分蘋果業概況與發展趨勢、品種與砧木、建園與綜合管理、改土施肥、整形修剪、無公害生產技術、提高果品質量、等