●前言
章 概述
一、植物學分類
二、植株及果實形態特征
三、地理分布
四、類型與品種
第二章 生物學特性及環境要求
一、生物學特
二、環境要求
第三章 生產技術
一、地面覆蓋
二、施肥
三、排灌水
四、繁殖
第四章 有害生物及其防治
一、不正常果實
二、有害生物及其防治
三、實蠅問題
第五章 收獲、加工及儲藏保鮮
一、收獲
二、加工
三、儲藏保鮮
第六章 食昧和營養及保健作用
一、食味和營養
二、保健作用
第七章 貿易與檢驗檢疫
一、鱷梨貿易
二、鱷梨入境中國的檢驗檢疫
第八章 在我國發展的可行性分析
一、鱷梨在我國的種植區不斷擴大
二、我國廣大南亞熱帶地區適宜種值
三、鱷梨在我國具備良好的發展前景
主要參考文獻