●第一篇基礎知識
●第一章壇紫菜生物學基本知識（3）
●第一節壇紫菜的分布與形態（3）
●第二節壇紫菜的生活史（6）
●第三節壇紫菜的生長過程（8）
●第二章壇紫菜苗種繁育及栽培（13）
●第一節壇紫菜的苗種繁育（13）
●第二節壇紫菜海區栽培（14）
●第三節生產安全及病、敵害防控（18）
●第二篇苗種繁育工技能
●第三章初級工技能（22）
●第一節育苗設施、材料準備（22）
●第二節采果孢子（25）
●第三節貝殼絲狀體培養和管理（29）
●第四章中級工技能（35）
●第一節育苗設施準備（35）
●第二節種藻的選擇與處理（37）
●第三節采殼孢子或自由絲狀體移植貝殼（39）
●第四節貝殼絲狀體培養和管理（43）
●第五章高級工技能（49）
●部分目錄

福建省是壇紫菜苗種繁育及栽培產量優選的省份，壇紫菜產量超過全國產量的80%。2015年福建省育苗量在30萬畝以上，栽培面積可達25萬畝。栽培模式閩東及閩中沿海以插杆式、半浮動筏式栽培為主，閩南以全浮動筏式栽培模式為主。在本書編寫過程中，得到了《壇紫菜品種創新與種苗設施繁育產業化工程》項目的資金支持。本書分為兩篇。適合於壇紫菜還去栽培初級工、中級工及不錯工理論知識和實操技術的學習用書。