●第一篇 總論
●第一章 緒論
●第一節 發展果樹生產的意義及果樹生產現狀
●第二節 果樹生產中存在的問題及發展建議
●第二章 果樹的分類
●第一節 栽培學分類
●第二節 生態適應性分類
●第三章 果樹的形態構造及栽培生物學原理
●第一節 果樹的形態構造
●第二節 果樹的生長發育
●第三節 果樹的生命周期
●第四節 器官生長發育的相關性
●第五節 果樹與環境條件
●第六節 果樹大小年結果產生的原因及對策
●第四章 苗木培育及果園建立
●第一節 苗圃建立
●第二節 實生苗培育
●第三節 自根苗培育
●第四節 嫁接苗培育
●第五節 苗木出圃
●部分目錄

《果樹栽培》在編寫過程中始終堅持理論以“必需、通俗、易懂、夠用為度”的原則，突出栽培技術的地域性、適用性、實用性，力求闡明果樹生產中的基本理論和基本生產技術，緊密聯繫生產實際，從而體現可操作性的特點。該書共分為兩篇，第一篇為總論，主要介紹果樹基礎知識，第二篇為各論，主要介紹北方常見果樹生產技術。著重突出北方果樹樹種的特色栽培技術，包括主要種類和品種、育苗、建園、整形修剪、生長結果習性和生產技術，重點介紹特色生產技術及周年管理技術；由若干模塊組成，每一模塊包括知識目標、技能目標、每章提要、基本知識和思考與實踐五個部分，內容比較全面，北方果樹主要樹種基本上都已涉及，各模塊既相對獨立，又可相應組合。在原有2012年出版的《果樹栽培學》三篇的基礎上，改為兩篇，去掉第三篇設施栽培全部內容。在第一篇總論中增加：第五章內容“果樹整形修剪技術”和第二篇各論中增加：第九章“葡萄”，其他保留，章次順延等

黃海帆,楊振宇,鄭智龍 主編 著